Sütőben sült, sajttal töltött fasírtgolyók: hidegtálra is tökéletes
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Ha szereted a hagyományos ízeket, mégis extra élményre vágysz, csempéssz sajtot a fasírtgolyókba. Mindenki gyorsan elkapkodja majd a tálról.
A kocsonya, a töltött káposzta és a sertéssültek mellett szilveszterkor a hidegtálak is népszerűek. Ha a sonkás tekercsek és kaszinótojások mellé fasírtgolyók is kerülnek, a vendégsereg biztosan elégedett lesz.
A hagyományos változatot feldobhatod mozzarellával vagy cheddar sajttal is, és különféle szószokat is kínálhatsz hozzá. Arra ügyelj, hogy szilveszterre semmiképpen ne csirkéből vagy pulykából készítsd: a szerencsehozó állatnak tartott sertés remek alap lehet.
Ha maradna fasírtgolyó, újévkor a lencsefőzelékre is tehetsz belőle.
Sajttal töltött fasírtgolyó
Hozzávalók 6 személyre
- 50 dkg darált hús
- 10 dkg sajt
- 1 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db tojás
- 1 db zsemle
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- olaj
Elkészítés:
A vöröshagymát pucoljuk meg, vágjuk apróra, majd kevés olajon dinszteljük meg.
A zsemlét áztassuk vízbe pár percre, majd jól csavarjuk ki.
Egy nagy tálban keverjük össze a darált húst a vöröshagymával és a zúzott fokhagymával. Adjuk hozzá a tojást, a kinyomkodott zsemlét és ízlés szerint sót, borsot, majd alaposan keverjük össze.
Nedves kézzel formázzunk kisebb gombócokat a masszából. Helyezzünk mindegyik közepébe egy darabka sajtot. Rendezzük őket sütőpapírral bélelt tepsibe. Locsoljuk meg olajjal, és előmelegített sütőben süssük meg körülbelül 25 perc alatt.
Ez is érdekelhet
-
2024-04-21 10:16:01 -
2024-03-28 10:32:01 -
2024-02-10 09:28:01
Címkék:
Fotók: Getty Images
Olvasd el ezt is!
