Szénhidrátszegény töltött cukkini darált hússal - Egyszerre könnyű és laktató
A könnyű cukkinit szinte bármivel megtöltheted. Ebbe a változatba darált hús és kaliforniai paprika kerül.
Kalóriaszegény cukkinilepény sütőben sütve: az olvadt sajttól lesz szaftos
39
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
A lédús cukkinit ezerféleképpen felhasználhatod, most készíts belőle puha és nagyon sajtos nassolnivalót.
A cukkini szerintem megunhatatlan zöldség. Pedig magában nem egy ízbomba, finoman szólva sem, de ez a tulajdonsága pont az előnyére válik, hiszen bármivel ízesítheted. A különféle sajtok nagyon jól állnak neki, választhatsz karaktereset, de vegyesen is, például kemény sajtot és mozzarellát.
A cukkini nagyon lédús zöldség, ez nyáron különösen fontos, amikor igyekezni kell minden formában pótolni a folyadékot. Ha szereted a főzeléket, akkor a tökhöz hasonlóan cukkiniből is készíthetsz, tejföllel tökéletes lesz. Ha pedig nassolnivalóra vágysz, akkor sok sajttal keverd össze a lereszelt zöldséget, süsd meg, és még forrón tálald, majd élvezd, ahogy nyúlik benne az olvadt sajt. Érdemes zsírosabb és kevésbé zsíros fajtákat keverni bele.
Sajtos cukkinilepény
Hozzávalók 6 személyre
- 2 darab cukkini
- 200 gramm mozzarella
- 1 darab tojás (L-es)
- 1 kávéskanál fokhagymasó
- 70 gramm parmezán (reszelt)
- a tetejére sajt (reszelt)
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 220 fokra.
A cukkinit alaposan mossuk meg, majd közepes lyukú reszelőn reszeljük le. Alaposan nyomkodjuk ki belőle a nedvességet.
Tegyük egy tálba, üssük hozzá a tojást, és keverjük hozzá a reszelt parmezánt és a mozzarellát. Ízesítsük a fokhagymasóval. Keverjük össze az egészet, és a masszát egyenletesen nyomkodjuk bele egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
Süssük 15 percig, majd vegyük ki és szórjuk meg a tetejét reszelt sajttal, és süssük további 5 percig, hogy a teteje megpiruljon. Vágjuk téglalapokra, és még melegen együk meg.
Fotó: Szász Eszter / Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
