Szaftos és nagyon sajtos pizzás csiga: gazdag töltelékkel készítve a legfinomabb
Vigyázat, ez a pizzás csiga elképesztően gyorsan fogy - ha van kutyusod vagy macskád, állítsd őrnek a konyhaajtóba, hátha elkergeti a dézsmálókat.
Elképesztően finom sajtos-fokhagymás pizza: krémlevesek mellé is kínálható
5
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
Az ízletes fokhagymás kencét bolti pizzatésztára is rákenheted, úgy pillanatok alatt elkészül a finom, meleg harapnivaló.
A pizza a kényelmi ételek közé tartozik, már akkor, ha nem nekünk kell megcsinálni, vagy ha a pizzafutár hozza. Akkor sem lesz vele túl sok gondod, ha bolti pizzatésztával dolgozol, de ha igazán finomat szeretnél, akkor teljes egészében dobd össze te. Picit időigényes, de tényleg nem nehéz, érdemes megtanulni. A házi tésztára pedig mehetnek a tetszőleges feltétek.
Én most egy fokhagymás, sajtos pizzát sütöttem, mely ízében nagyon hasonlít a fokhagymás kenyérhez. Ez a pizza nem csak magában finom, érdemes krémlevesek vagy saláták mellé kínálni. A sajtot ne sajnáld róla, akár kétfélét is a tetejére szórhatsz, úgy még finomabb lesz, ha pedig intenzívebb ízekre vágysz, akkor metélőhagymával gazdagítsd. Ezt a kencét kenyérre kenve is kipróbálhatod.
Sajtos-fokhagymás pizza
Hozzávalók 4 személyre
Tészta:
- 1 bögre meleg víz
- 1 csomag instant élesztő
- 1 teáskanál cukor
- 40 dkg pizzaliszt
- 1 teáskanál só
- 3 evőkanál olívaolaj
Feltét:
- 200 g puha vaj
- 4 evőkanál majonéz
- só és bors ízlés szerint
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 marék reszelt parmezán
- reszelt sajt a pizza tetejére ízlés szerint
Elkészítés:
A meleg vizet mérjük keverőtálba, majd keverjük hozzá az élesztőt és a cukrot, futtassuk fel 5-8 perc alatt. Ezután szitáljuk hozzá a lisztet és a sót, az olajat is adjuk hozzá, dagasszunk belőle tésztát. A rugalmas tésztát takarjuk le konyharuhával, és meleg helyen kelesszük 1 órát. A dagasztás során előfordulhat, hogy lisztet vagy vizet igényel még a tészta, szükség szerint adjunk hozzá.
A feltét hozzávalóit keverjük össze.
A pizzatésztát enyhén olajozott kézzel húzzuk ki, vagy nyújtófa segítségével nyújtsuk ki.
A tésztát borítsuk olajjal enyhén kikent tepsire, a vajas, fokhagymás kencével kenjük meg, majd szórjuk rá a reszelt sajtot.
A pizzát toljuk 200 fokosra előmelegített sütőbe, és 10-12 perc alatt süssük szép aranybarnára. (Sütőtől függően néhány perccel több is lehet.)
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
