Villámgyors quesadilla sajttal és sonkával töltve – Melegszendvicssütőben is készülhet

A sajtos-sonkás melegszendvicset mindenki szereti, nálunk a vacsorák és a szikkadt kenyerek/kiflik vagy zsömlék megmentője. Salátával kínálva akár könnyed ebéd is lehet, de reggelire is tökéletes. A mexikói konyha egyik kedvence a tortilla, a lapkenyér, amely csak egy vékony tészta, viszont remekül pirítható és süthető. Ebbe kerülhet a sonkától a csirkehúsig bármi, sok olvadt sajttal és ízlés szerint csípős szósszal szervírozva.

A tortilla mellé nagyon jól illenek az olyan mártogatósok, mint a guacamole vagy a salsa. Érdemes kétféle sajttal megtölteni, egy kevésbé hangsúlyossal, mint a mozzarella, és egy zsírosabbal, mint a cheddar. Nem lesz vele sokkal több munkád akkor sem, ha házi tortillával sütöd. 

Sütheted húsmentesen is, ez esetben mehet bele vörösbab, amely amúgy is népszerű a mexikói konyhában, elég csak a chili con carnéra gondolnod, de tehetsz bele édeskrumplit is, úgy nemcsak tökéletes lesz az ízharmónia, hanem elképesztően laktató ételt is kapsz.