Friss, könnyed sárgadinnyés saláta prosciuttóval: a tökéletes nyári főétel
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Szinte klasszikusnak mondható a sárgadinnye és a sonka párosa, de ha picit különlegesebben tennéd az asztalra, készíts belőlük salátát.
Ha valami könnyed, mégis izgalmas salátára vágysz, a nyári nagy melegben válaszd ezt a sárgadinnyés receptet, nem nehezíti el a gyomrodat, de pirítóssal kínálva garantáltan jóllakat.
A dinnye nem csak édességhez passzol, sőt, nagymamám mindig zsíros kenyérhez ette: sonkával és sajttal is jól működik, tökéletes harmóniában állnak az édes és a sós ízek. Az alábbi salátában is mozzarella és prosciutto kerül mellé, de a picit kesernyés rukkola és a friss bazsalikom is feldobja.
Azonban igazán ízletessé a dresszing teszi: a mustáros-ecetes öntet összefogja a hozzávalókat, így lesz kerek egész a végeredmény.
Prosciuttós sárgadinnye-saláta
Hozzávalók 4 adaghoz
Vinaigrette:
- 3 ek extraszűz olívaolaj
- 2 ek fehérborecet
- 1 tk dijoni mustár
- 1 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint só, bors
Saláta:
- 40 g rukkola
- 0.5 db sárgadinnye
- 170 g mozzarellagolyó
- 6 szelet prosciutto
- 6 levél bazsalikom
- ízlés szerint só, bors
Elkészítés:
Az öntet hozzávalóit keverjük egybe. Tegyük a hűtőbe tálalásig.
A sárgadinnyéből kanalazzunk golyókat, vagy vágjuk a húsát kockákra. A bazsalikomot aprítsuk össze, a prosciuttót szedjük vékony szálakra.
A saláta hozzávalóit tegyük egy tálba, majd mikor tálaljuk, forgassuk egybe az öntettel.
Ez is érdekelhet
-
2023-08-19 11:08:01 -
2023-07-21 06:30:02 -
2023-07-10 10:16:02
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
