Krémes franciasaláta házilag: a roppanós uborka sem hiányozhat belőle
Ez a saláta csak a nevében francia, valójában nem sok köze van az országhoz, a magyar konyhában viszont szinte minden nagyobb ünnepkor az asztalra kerül.
Friss, könnyed sárgadinnyés saláta prosciuttóval: a tökéletes nyári főétel
8
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fehérjedús zöldségpástétom: tápláló szendvicskrém reggelire
Aranybarnára sült lazackockák krémes öntettel: gyors, egészséges ebéd
Rántott, brokkolis sajtgolyók: tökéletes partifalatok nyúlós sajttal
Színes, mediterrán csirkesaláta: sült zöldségek és bulgur is gazdagítja
Életkorfüggő étvágy: miért eszünk rosszul minden korban?
Szinte klasszikusnak mondható a sárgadinnye és a sonka párosa, de ha picit különlegesebben tennéd az asztalra, készíts belőlük salátát.
Ha valami könnyed, mégis izgalmas salátára vágysz, a nyári nagy melegben válaszd ezt a sárgadinnyés receptet, nem nehezíti el a gyomrodat, de pirítóssal kínálva garantáltan jóllakat.
A dinnye nem csak édességhez passzol, sőt, nagymamám mindig zsíros kenyérhez ette: sonkával és sajttal is jól működik, tökéletes harmóniában állnak az édes és a sós ízek. Az alábbi salátában is mozzarella és prosciutto kerül mellé, de a picit kesernyés rukkola és a friss bazsalikom is feldobja.
Azonban igazán ízletessé a dresszing teszi: a mustáros-ecetes öntet összefogja a hozzávalókat, így lesz kerek egész a végeredmény.
Prosciuttós sárgadinnye-saláta
Hozzávalók 4 adaghoz
Vinaigrette:
- 3 ek extraszűz olívaolaj
- 2 ek fehérborecet
- 1 tk dijoni mustár
- 1 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint só, bors
Saláta:
- 40 g rukkola
- 0.5 db sárgadinnye
- 170 g mozzarellagolyó
- 6 szelet prosciutto
- 6 levél bazsalikom
- ízlés szerint só, bors
Elkészítés:
Az öntet hozzávalóit keverjük egybe. Tegyük a hűtőbe tálalásig.
A sárgadinnyéből kanalazzunk golyókat, vagy vágjuk a húsát kockákra. A bazsalikomot aprítsuk össze, a prosciuttót szedjük vékony szálakra.
A saláta hozzávalóit tegyük egy tálba, majd mikor tálaljuk, forgassuk egybe az öntettel.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
