![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
A legfinomabb sült rizs receptje – A rizs fajtája sem mindegy
![sült rizs cover](https://kep.index.hu/1/0/3213/32135/321350/32135093_2464793_66b73ed1f258cb76f2b783e70b3b2af6_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
A rizs egyáltalán nem unalmas köret, kis változtatással a maradék is teljesen más formát tud ölteni.
A rizs lehet fantáziátlan köret, de tökéletes egytálétel is, csak kicsit fel kell dúsítani zöldségekkel. Én, a tésztához hasonlóan, a rizsből sem tudok pontos mennyiséget készíteni, viszont a maradékot nem szeretem kidobni. A legjobb ötletek sokszor a maradékmentésből születnek.
Ehhez a recepthez persze főzhetünk külön is rizst, csak arra ügyeljünk, hogy hosszú szemű fajtát válasszunk. Ez a zöldséges, tojásos változat nemcsak gyorsan elkészül, hanem húsmentessége ellenére még laktató is.
Sült rizs
![sült rizs recept](https://kep.index.hu/1/0/3213/32135/321351/32135111_feadbf4ec9f2a93d8b56a910e607ae6b_wm.jpg)
Hozzávalók 4 adaghoz
- 3 evőkanál szezámolaj
- 3 darab tojás
- ízlés szerint só
- 2 szál répa
- 3 szál zöldhagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál gyömbér (friss, reszelt)
- 250 gramm hosszú szemű rizs (főtt)
- 120 gramm zöldborsó (fagyasztott)
- 3 evőkanál szójaszósz
- 2 teáskanál víz
Elkészítés:
A répát vágjuk apró kockákra, a zöldhagymát karikázzuk fel úgy, hogy külön legyen a zöld és a fehér része.
Forrósítsunk fel egy nagy serpenyőt, adjunk hozzá egy evőkanál olajat. Verjük fel a tojásokat két teáskanál vízzel és egy kevés sóval, majd öntsük a serpenyőbe. Addig süssük közepes lángon, míg nagyobb darabokban meg nem sül. Tegyük ki egy tányérra.
Vegyük nagyobbra a lángot, és tegyünk bele 2 evőkanál olajat, a sárgarépát és a zöldhagymák fehér részét. Addig pirítsuk, míg aranybarnák nem lesznek. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és a gyömbért, pár percig így is pirítsuk, amíg illatozni nem kezd.
Végül adjuk hozzá a rizst, a borsót és a megpirított tojásokat. Öntsük rá a szójaszószt, várjunk, amíg felforrósodik. Ízesítsük sóval és borssal, majd szórjuk rá a hagymák zöld szárát is.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!