Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom

A zabkása az egyik legegészségesebb és leglaktatóbb reggeli, de hogyan varázsoljuk szállítható és bárhol fogyasztható tízóraivá?

Továbbra is kitartóan igyekszem az iskolás csillapíthatatlannak tűnő étvágyát egészséges és laktató ételekkel tompítani, ehhez a feladathoz pedig néha csomagolnom is kell. A meleg reggelik jönnek be a legjobban, ez már világos, a zab pedig mind közül a leghasznosabb alapanyag, ráadásul szerencsére szeretik is. Tavaly kedveltük meg a sült zabkása intézményét, ami legalább annyira laktató és finom, mint amennyire látványos és egyszerű. Este kell hozzá bekeverni mindent, reggel csak be kell tenni a sütőbe.

Hordozható verzió

Egyetlen gond van csak vele, hogy nem szállítható és folyosón ácsorogva, padban ücsörögve nem fogyasztható, ki kellett hát találni rá egy kompaktabb verziót.

A gyümölcskeverék túlságosan folyós, azt valamilyen módon muszáj szilárdabbá varázsolni. Elhagyni semmiképp nem szerettem volna, mert az adja meg a tökéletes egyensúlyt, ami ellensúlyozza a zabos massza töménységét. Éppen ezért egy részét a masszába forgattam, hogy még szaftosabb és könnyebb legyen, a másik felével pedig a tetejét szórtam meg.

Gyümölcsös, magos sült zabkása

Hozzávalók

200 gramm zabpehely
3 deciliter tej (lehet növényi tej is)
1 darab alma
2 darab tojás
1 evőkanál cukor (elhagyható)
2 csipet fahéj
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só
2 evőkanál olaj vagy vaj
150 gramm gyümölcsök
100 gramm magok

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

A muffinforma mélyedéseit kivajazzuk vagy kiolajozzuk. A zabpelyhet elkeverjük a sóval, a sütőporral, a tejjel, a reszelt almával, a fahéjjal, ízlés szerint cukorral és a tojásokkal. Másnap vagy azonmód elosztjuk a masszát a formákban, a tetejét megszórjuk a maradék gyümölccsel és a magokkal. 180 fokosra előmelegített sütőben körülbelül 20 perc alatt fognak megsülni.

Fotók: Ács Bori/Sóbors

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?

A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.

Biztosítsd be a helyed most!

_Promóció