Villámgyors sütőtökös keksztekercs – Szuper maradékmentő is lehet

12
Nyomtatás
sütőtökös keksztekercs cover
Legolvasottabb
Cikkek
Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!
Beküldöm
Friss és
Ropogós

A keksztekercs örök kedvenc, az alapreceptet évszakhoz és alkalomhoz is igazíthatod, akár sütőtökkel is elkészítheted.

Biztosan sokan ismerik a kekszszalámi vagy csokiszalámi nevű tekercset, amely kevés munkával, sütés nélkül készül, de annál nagyobb sikere van akár ebéd utáni desszertként, akár vendégségben. A receptet itt találod, érdemes elkészíteni, mert szerintem megunhatatlan, és tényleg alig van vele munka. Ezt a sütit is ahány ház, annyi szokás alapon sütik, kaphat pluszízesítést, de még a kekszet sem egyforma módon teszik bele, van, aki nagyobb darabokban szereti, van, aki teljesen ledarálja.

Egy kicsit más formában, őzgerincben lesz mutatós a diós keksztekercs, amely szintén sütés nélkül készül. Őszi-télire is alakíthatod a süteményt, a gesztenye nagyon jól áll neki, egy kis rummal is megbolondíthatod. A kókusztekercs szintén nagyon népszerű, karácsonyi fűszerekkel pedig az ünnepi asztalra is felkerülhet.

Ha vidám színekre vágysz, akkor próbáld ki ezt a sütőtökös változatot, amelyhez a legegyszerűbb, ha a maradék sült tököt használod fel. Ha elég édes, akkor más édesítő nem is kell hozzá, esetleg egy kis mézet tehetsz bele, illetve a fahéj is tökéletesen illik hozzá. Más munkád nincs is vele, csak belehempergetni a kókuszreszelékbe. 

Sütőtökös keksztekercs

sütőtökös keksztekercs recept

Hozzávalók 2 darabhoz

  • 300 gramm sült sütőtök
  • 220 gramm háztartási keksz (darált)
  • 2 evőkanál méz
  • 1 teáskanál fahéj (őrölt)
  • a hempergetéshez kókuszreszelék
Recept idők

Elkészítés:

A sült sütőtököt pürésítsük. Ha csak ehhez a recepthez állnánk neki, akkor így süssük meg. Ha megsült, kanalazzuk ki a húsát, és pürésítsük.

Keverjünk hozzá annyi darált kekszet, hogy a massza formázható legyen. Ízesítsük mézzel és fahéjjal. Formáljunk rudat belőle, csomagoljuk folpackba, és tegyük néhány órára a hűtőbe. 

Forgassuk kókuszreszelékbe, és szeleteljük tálalás előtt. 

Fotó: Szász Eszter / Sóbors

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

Promóció

Ezt is szeretjük
Kövess minket Tiktokon is!
@sobors.hu
Kövess minket az Instagramon