Sütőtökös márványkenyér csokival: mutatós süti kevert tésztából

Name: Sütőtökös márványkenyér
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 10 szelethez
Ingredients: 220 g süteményliszt; 1 tk sütőpor; 1 tk szódabikarbóna; 0.5 tk só; 1 tk őrölt fahéj; 0.5 tk őrölt szerecsendió; 0.5 tk őrölt gyömbér; 350 g sütőtökpüré (bolti vagy otthon készült); 120 ml olaj; 200 g cukor; 60 ml növényi ital (kókusz, zab vagy szója); 1 ek citromlé; 3 ek holland kakaópor; 4 ek növényi ital

Kapitány Beáta
2023. november 11.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Kiadós egytepsis fogás csirkecombbal: kevés munkával készül

Birsalmasajt, ahogy a nagyid is csinálta – Kezdőként se fogod elrontani

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Felismered, milyen gomba van a képen? Ősszel különösen hasznos lehet

Foszlós házi kenyér: tökéletes szendvicsalap

Sütőtökös kölesfelfújt sok mazsolával: őszi desszert a javából

Pirosra sült, szaftos kacsamell: szójaszósz teszi izgalmassá

Így ne tisztítsd soha a késeidet: 3 gyakori hibát mutatunk

Ez a kevert tésztás, sütőtökkel és kakaóval kombinált márványsüti a tökéletes őszi desszert: gyorsan készül, és rengeteg dicséretet bezsebelhetsz vele!

Ha ősz, akkor minden mennyiségben sütőtök! Ha ezzel te is így vagy, akkor ennek a receptnek nagyon fogsz örülni. Sütőtökpürével és kakaóporral ugyanis mutatós és mesésen szaftos desszertet süthetsz, mindezt pedig anélkül, hogy az egész napot a konyhában kellene töltened. A süti alapja ugyanis az egyszerű kevert tészta, amelyből kis ügyességgel márványos mintát hozhatsz létre.

A sütőtököt akár frissen is sütheted (ebben az esetben hosszabb elkészítési idővel számolj), de néhány nappal korábban megsütött és hűtőben tárolt verziót is használhatsz. Ha pedig egyáltalán nem szeretnél a sütőtökkel foglalkozni, akkor használj boltban kapható sütőtökpürét. A megadott mennyiségekhez egy kisebb, kb. 23x10 cm-es kenyérsütő formát válassz.

Sütőtökös márványkenyér

Hozzávalók 10 szelethez

220 g süteményliszt
1 tk sütőpor
1 tk szódabikarbóna
0.5 tk só
1 tk őrölt fahéj
0.5 tk őrölt szerecsendió
0.5 tk őrölt gyömbér
350 g sütőtökpüré (bolti vagy otthon készült)
120 ml olaj
200 g cukor
60 ml növényi ital (kókusz, zab vagy szója)
1 ek citromlé
3 ek holland kakaópor
4 ek növényi ital

Elkészítési idő: 1 óra
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót, a fahéjat, a szerecsendiót és a gyömbért.

Egy másik tálban keverjük össze a sütőtökpürét, az olajat, a cukrot, a növényi italt és a citromlevet, majd öntsük a száraz hozzávalókra és keverjük össze. Ha a tészta túl sűrű lenne, adjunk hozzá még 1-2 evőkanálnyi növényi italt.

A tészta felét öntsük át egy másik tálba. Egy kisebb tálkában keverjük csomómentesre a kakaóport 3-4 evőkanál növényi itallal, és keverjük a tészta egyik feléhez.

Kanalazzuk a narancssárga massza felét egy sütőpapírral bélelt sütőformába, majd kanalazzuk rá a csokis massza felét is. Ismételjük meg a folyamatot a maradék masszákkal, majd egy kés vagy villa segítségével körkörös mozdulatokkal hozzuk létre a márványmintát.

Tegyük 175 fokra előmelegített sütőbe, és 55-60 perc alatt süssük készre (tűpróbával ellenőrizzük). Szeletelés előtt hagyjuk minimum 20 percig a sütőformában hűlni, majd a sütőpapír segítségével emeljük ki belőle, és várjuk ki, amíg teljesen kihűl.

Ez is érdekelhet