Isteni vajkaramella házilag: ajándékba is szuper
Nem nagy ördöngösség az elkészítése, ráadásul alig kell hozzá valami, mégis a legfinomabb vajkaramella lesz a jutalmad.
Ropogós, édes szezámos szelet két hozzávalóból: csak szeretni lehet
29
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes csalánleves: tavaszi vitaminbomba a szervezetnek
5 perces, joghurtos fetakrém: fűszeres, egyszerű mártogatós
Ropogós cukkinis-kukoricás tócsni: fokhagymás, joghurtos szósz készül mellé
Álomdesszert eperrel és mascarponéval: könnyű, krémes, ellenállhatatlan
Baconös-spárgás spagetti: krémes tészta 30 perc alatt
Ha szereted a pirított szezámmag picit diós ízét, biztosan imádni fogod ezt az egyszerű édességet is!
Gyorsan készítenél valami édes ropogtatnivalót, amihez nem is kell sok minden? Ez a ropogós szezámos szelet biztosan a kedvenced lesz, ha szereted a karamellt!
Nem csalás, nem ámítás, ehhez az édességhez 2 hozzávalóra lesz szükséged, méghozzá szezámmagra és cukorra. Utóbbiból folyékony, aranybarna karamellt főzünk, előbbit pedig picit megpirítjuk. Más dolgod nem is lesz szinte ezzel a deszerttel: ugye, milyen jól hangzik?
Óvintézkedés
Mivel a karamell nagyon forró, mindig spatulával dolgozz, és két sütőpapír között nyújtsd ki a masszát, hogy véletlen se égesse meg a bőröd.
Szezámos szelet
Hozzávalók 20 darabhoz
- 200 g kristálycukor
- 200 g szezámmag
Elkészítés:
A szezámmagot szórjuk egy száraz serpenyőbe, majd alacsony lángon, kevergetés mellett pirítsuk pár percig, míg arany színe lesz, és elkezd illatozni. Vigyázzunk, mert könnyen megég! Rögtön vegyük le a tűzről, kanalazzuk egy tálba.
A cukrot szórjuk egy kis lábasba, alacsony lángon olvasszuk meg. Ne kevergessük, de időközönként rázogassuk meg a lábast. Akkor jó, mikor folyékony lesz, és aranybarna a színe. Ha nem egyformán olvad a cukor, ne ijedjünk meg, ebben az esetben egy spatulával kanalazzuk az olvadt cukrot a kemény tetejére, így nem ég meg, míg a maradék folyékony lesz.
Ahogy karamell lett a cukorból, húzzuk le a tűzről, keverjük bele a pirított szezámmagot. Akkor jó, ha mindenhol bevonja.
A keveréket öntsük egy sütőpapírra, egy spatula segítségével kicsit oszlassuk el, majd tegyünk a tetejére egy másik sütőpapírt. Egy sodrófa segítségével nyújtsuk tetszőleges vékonyságúra. Húzzuk le a tetejéről a sütőpapírt, majd még melegen vágjuk kockákra.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
