Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
karamellizálás
Összesen 12 találat.
-
2023 január 29.Barna cukorral karamellizált csirkecomb: fényes máz vonja be a húst
Minimális vele a tényleges munka, és nagyon ízletes fogást tehetsz az asztalra, ha elkészíted ezt a combot.
-
2023 január 22.Balzsamecettel karamellizált sült hagyma: fenséges köret húsok mellé
A sütőben teljesen átalakulnak a zöldségek, a hagyma elveszti az erejét, inkább édeskés lesz, főként, ha ezzel a mázzal készíted.
-
2022 december 13.Krémes burgonyapüré karamellizált hagymával: fenséges köret az ünnepi asztalra
A krumplipüré az egyik legkedveltebb köret, mely az ünnepi asztalon is jól mutat. Hogy ne a megszokott arcát hozza, karamellizált hagymával tedd izgalmasabbá.
-
2022 október 6.Isteni belga gofri házilag: a liège-i recept foszlós vajas tésztával készül
A sok vaj és a jégcukor a belga gofri titka, előbbitől nagyon puha lesz a tészta, utóbbitól pedig ropog a külseje.
-
2021 szeptember 10.Így lesz tökéletes a karamellizált hagyma – Nem csak az időn múlik a siker
A hagyma nem csak a magyaros ételek alapja, nagyon sok recept kezdődik a zöldség olajon vagy vajon történő dinsztelésével vagy karamellizálásával. Utóbbi jóval időigényesebb folyamat, de a végeredmény is sokkal izgalmasabb lesz.
-
2021 január 20.Grillezett, karamellizált grapefruit: a legfinomabb vitamingazdag reggeli
Az isteni, grillezett gyümölcs édesség is egyben - szuper napindító lehet a karamellizált grapefruit.
-
2020 december 18.A karamellizált hagyma vékonyan szelve az igazi – Sült húsok mellé is isteni
A szendvicsek és a sült húsok legjobb barátja a karamellizált hagyma, filléres finomság, könnyen rákap az ember.
-
2020 december 15.Fahéjas-cukros mandula házilag: a kedvenc téli csemege otthon készítve is ellenállhatatlan lesz
Azt biztosan tudod, milyen nehéz neki ellenállni, de azt talán nem, milyen könnyű házilag elkészíteni ezt a fahéjas, édes ropogtatnivalót.
-
2020 február 23.Így készül a tökéletes karamell – Két bevált módszert is mutatunk
Egy jó karamellszósz mindig elfér a hűtőben, kiválóan fel lehet használni fagylaltok szervírozásánál, sütemények cicomázásánál, de még gyümölcsszeleteken, például almacikkelyeken falatozva is mesés élményben lehet részünk.
-
2019 június 25.Sűrített tej házilag: felejtsd el a bolti változatot
Nemrég találtam az interneten egy zseniális videót a sűrített tej készítéséről. Összvissz két hozzávalóra és egy lábosra van szükség hozzá, úgyhogy neki is láttam.
-
2019 június 24.Egy apró trükk, amivel feleannyi idő alatt karamellizálható a hagyma
A hagymakaramellizálás hosszadalmas, fáradságos munka. Tokkal-vonóval akár egy órát is igénybe vehet a művelet, ha a klasszikus metódus szerint kívánunk eljárni. Állítólag még maguk a franciák is inkább a bisztróba mennek, ha egy jó kis hagymalevesre - melynek ugyebár karamellizált hagyma az alapja - fáj a foguk.
-
2019 május 16.Hogyan a legjobb a káposztás tészta? Borssal, cukorral vagy mindkettővel?
Először is: a káposztás tészta nem menzai rémálom, hanem a legfinomabb hétköznapi kényeztető étel, csak odafigyeléssel és jó alapanyagokkal kell elkészíteni.
