Mutatós vendégváró sajtgolyók: villámgyorsan elkészülnek

Name: Színes sajtgolyók
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 személyre
Ingredients: 10 dkg reszelt trappista sajt; 10 dkg reszelt parmezán; 10 dkg juhtúró; 5 dkg vaj; 1 tk tört fehér bors; 2 gerezd zúzott fokhagyma; ízlés szerint só; 2 ek darált mák; 2 ek szezámmag; 2 ek őrölt pirospaprika; 2 ek aprított petrezselyem

Horváth Kitti Gabriella
2023. december 26.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

A baráti összeröffenésekkor aranyat ér, ha nem kell órákig a konyhában robotolni. Ilyenkor jön jól egy villámgyors sajtgolyótál egy pohár bor kíséretében.

A két ünnep közti kajakóma alatt az ember két dologra vágyik a legjobban: egy kis nyugalomra, és valami olyan fogásra, amire nem megy rá az egész nap a konyhában, ha mégis áthívná a barátait egy koccintásra.

Nos, ebben méltó bűntársak lehetnek a sör- és borkorcsolya receptek, mint amilyen például ez a színes sajtgolyó-variáció is. A recept szépsége az egyszerűségében rejlik: fél óra alatt elkészíthető, csupán néhány alapanyagra van hozzá szükség, és a végeredmény nemcsak finom lesz, hanem dekoratív is.

Színes sajtgolyók

Hozzávalók 6 személyre

10 dkg reszelt trappista sajt
10 dkg reszelt parmezán
10 dkg juhtúró
5 dkg vaj
1 tk tört fehér bors
2 gerezd zúzott fokhagyma
ízlés szerint só
2 ek darált mák
2 ek szezámmag
2 ek őrölt pirospaprika
2 ek aprított petrezselyem

Elkészítési idő: 15 perc
Előkészítési idő: 10 perc
Pihentetési idő: 10 perc

Elkészítés:

A reszelt parmezánt és trappistát dolgozzuk össze a juhtúróval, puha vajjal, fehér borssal és fokhagymával. A keveréket kóstoljuk meg, ízlés szerint sózzuk. Tegyük hűtőbe, és pihentessük 10 percig.

Nedves kézzel formázzunk belőle diónyi méretű golyókat, majd ízlés szerint hempergessük meg őket a különböző fűszerekben: a pirospaprikában, a mákban, a szezámmagban és az aprított petrezselyemben.

A kész golyókat fedjük le, és ha nem azonnal szeretnénk fogyasztani, akkor tegyük pár órára hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek. Tálalásnál tetszés szerint rakjuk ki egy tányérra, és a könnyebb fogyasztás végett akár fogpiszkálókat is szurkálhatunk beléjük.

Kiváló csipegetnivaló egy finom pohár bor mellé, amit akár keksszel is kínálhatunk, illetve más fűszerekkel is kipróbálhatjuk például ebben a formában.

Ez is érdekelhet