![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
A legjobb ehető ajándék ínyenceknek: pácolt sajt üvegben
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Igazából szomorú dolog, hogy eddigi hosszú életemet a nakladany hermelin nevű csodálatos cseh sörkorcsolya ismerete nélkül éltem le. Tömény, erős, ütős íz, ami első kóstoláskor megdöbbent, második kóstolásra magával ragad.
Egy olyan penészes sajtról van szó, amit fűszerekkel, hagymával rétegezve kell zárható dobozban vagy üvegben elhelyezni, majd erjedni hagyni. Szobahőmérsékleten néhány nap, hűtőben pár hét alatt készül el. Most kevertem be életem első hermelinjét és annyira izgatott vagyok, hogyan fog sikerülni, hogy néhány óránként ránézek, megrázogatom és drukkolok neki.
A sajt a pácban nyúlós, kenhető állagúvá válik és egy csípős, nagyon erős ízt kap majd. Nagyban meghatározza a végeredményt a fűszerezés is: eredetileg babérlevél és hagyma, valamint egész borsszemek kerülnek a sajt közé, de egyes receptek fokhagymát, rozmaringot, kakukkfüvet ás fűszerpaprikát is használnak hozzá.
Akinek vannak igazán ínyenc barátai, szuper ajándék lehet ebből a számukra - nincs sok munka vele, és akár úgy is átadhatjuk, hogy az ajándékozottnak kell bevárnia, mire megérik.
Pácolt sajt
![DSC 3789](https://kep.index.hu/1/0/2909/29099/290993/29099349_86fa82c3432f51d72cd655cdca3f7c22_wm.jpg)
Hozzávalók 4 adaghoz
- 250 gramm penészes sajt (pl.: camembert)
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 10 darab fekete bors
- ízlés szerint rozmaring
- 2 deciliter olaj (olíva vagy napraforgó)
Elkészítés:
Fotók: Ács Bori/Só&Bors
Olvasd el ezt is!