Krémes juhtúróval töltött gombafejek - Fehérjedús fogás egyszerűen
26
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává
Nyári tésztasaláta sok zöldséggel: könnyű ebéd vagy vacsora percek alatt
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Nyári barackturmix: 3 hozzávalóból, cukor nélkül készül
Krémes spenótfőzelék tükörtojással: Popeye, a tengerész is megirigyelné
Házi áfonyás jégkrém egyszerűen: hűsítő nyári finomság
Hideg meggyleves tejfölhabbal: friss gyümölcsből az igazi
Füstös, szaftos, bográcsos lakoma: alig valamiből készül az ebéd
Laktató és mégis könnyed fogás készíthető gombából pillanatok alatt, csak meg kell tölteni juhtúróval, majd sütőben megsütni.
A gomba fehérjedús és laktató étel, amelyből raguk, pörköltek, szószok készülhetnek. Húsok mellé is kiváló, akár tejszínes mártásként, akár csak egy kis hagymán megdinsztelve. Ha nem kívánod a húst, akkor a tejszínes gombamártást tésztára vagy krumplinudlira, avagy gnocchira is teheted.
A gomba egyébként is gazdag fehérjében, így húsmentes napokon is kiváló. Ha még könnyedebb fogásra vágysz, töltsd meg a gombafejeket. Erre a célra a csiperke a legalkalmasabb, abból is a nagyobb kalapú, ami grillezve is nagyon finom lesz. Remekül passzol hozzá a juhtúró, amit még sózni sem kell, hiszen önmagában is elég sós.
Juhtúróval töltött gomba
Hozzávalók 4 adaghoz
- 8 fej gomba (csiperke)
- 200 gramm juhtúró
- 1 fej lilahagyma (kicsi)
- 60 gramm sajt (reszelt)
- 0.5 csokor petrezselyem
- ízlés szerint bors
- 1 evőkanál olaj
Elkészítés:
A gombák szárait tördeljük ki, mossuk meg a kalapokkal együtt. A kalapokat hámozzuk meg, a szárak végét vágjuk le. A lilahagymát tisztítsuk meg, vágjuk egészen apróra. A szárakat is vágjuk apróra, majd keverjük össze a lilahagymával.
Egy serpenyőben hevítsünk egy evőkanál olajat, dinszteljük meg rajta a hagymát és az összevágott gombaszárat.
A petrezselymet vágjuk egészen apróra. A juhtúrót tegyük egy tálba, borsozzuk, tegyük hozzá az összevágott petrezselymet, majd adjuk hozzá a hagymás gombát és jól keverjük össze. A krémet töltsük a kalapokba. Szórjuk meg reszelt sajttal.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Tegyük a gombát sütőpapírral bélelt tepsire, majd süssük 30 percig.
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
