Fűszeres, sült csirkével és sok zöldséggel töltött tortilla: 20 perc, és kész
A csirkés-zöldséges tortilla igazi kényelmi étel. Akár maradék sült húsból is készítheted.
Színes tortillalap házilag: többféle ízesítésben készülhet
1
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Eredeti répatorta recept: a legjobb dolog, ami történhet veled és a répával
Hagyományos kaszinótojás: vajtól és majonéztől krémes a töltelék
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Illatos édeskömény-saláta almával: ropogós dió kerül a tetejére
Álompuha cukkinikenyér csokidarabokkal: mennyei, rostban gazdag desszert
Színes tortillalap házilag: többféle ízesítésben készülhet
Szaftos, ananászos csirkemell zöldségekkel: édes-savanyú szósz borítja
8 kedvenc receptünk air fryerben készítve: a húsoktól a desszertig
Ezekkel a színes és egészséges tortillalapokkal nem foghatsz mellé: nemcsak mutatósak, de nagyon finomak is!
Ezek a színes tortillalapok finomak, egészségesek, és a megjelenésük sem mindennapi. A tésztájukba színezőként spenót, aszalt paradicsom és sült fokhagyma kerül – bár utóbbi nem változtat a tészta árnyalatán, de egészen új szintre emeli az ízeket.
Bár a tortilla elkészítése elsőre túl nagy falatnak tűnhet, egyáltalán nem nagy ördöngösség, és olcsóbban, sokkal különlegesebb változatokat összehozhatsz, mintha boltban megvennéd. Használd őket tacóhoz, wraphez, quesadillához vagy éppen burritóhoz.
Színes tortillalap
Hozzávalók 16 darabhoz ízenként
Az alaphoz:
- 300 g finomliszt
- 2 tk. sütőpor
- 1 tk. só
- 120 g növényi vajalternatíva
Az aszalt paradicsomos változathoz:
- 50 g aszalt paradicsom
- 180 ml meleg víz
A spenótos változathoz:
- 100 g bébispenót
- 130 ml meleg víz
A sült fokhagymás változathoz:
- 1 fej sült fokhagyma
- 250 ml meleg víz
Elkészítés:
Készítsük el a sült fokhagymát az itt leírt módon.
Az alaphoz egy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót, és dolgozzuk bele a szobahőmérsékletű vajalternatívát.
Válasszuk ki az ízesítőnket, és turmixgépben dolgozzuk teljesen krémesre. Ha végeredményként nem jön ki belőle 250 ml-nyi mennyiség, akkor pótoljuk ki annyi vízzel, amennyi ehhez szükséges.
Keverjük a lisztes alaphoz, és 5-6 perc alatt gyúrjunk belőle sima felületű, puha tésztát. Takarjuk le a tálat fóliával, és 30 percig pihentessük.
Vágjuk a tésztát 16 részre, formázzunk belőlük kis golyókat, és lisztezett felületen egyesével nyújtsuk őket 18-20 cm átmérőjűre.
Hevítsünk fel egy öntöttvas serpenyőt, és közepes hőfokon süssük őket oldalanként 2-2 percig. Akkor jó, ha a felületük kissé hólyagos lesz, és enyhén megpirulnak.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
