Tejszínes, mustáros csirkemell zöldborsóval: nincs vele sok munka
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
A mustártól pikáns, omlós csirkehúshoz friss zöldborsó is kerül, egyszerűen készül, mégis izgalmas fogás.
A tejszínes csirkemell sok családban nagy kedvenc. Ezen nem is lehet csodálkozni, hisz egyszerűen kivitelezhető étel, mely tésztával kínálva nagyon laktató. További érdeme a fogásnak, hogy többféleképpen is izgalmasabbá tehető, bátran keverhetsz hozzá gombát, spenótot vagy más zöldséget.
Borsóval is finom
Mi most szezonálisan, zöldborsóval gazdagítottuk, és mustárt is adtunk a húshoz. A hús mustáros pácban pihen egy éjszakát, így sokkal pikánsabb, és omlósabb textúrát kap. Ha ennél is kísérletezőbb kedvedben vagy, akkor friss tárkonnyal, kaporral vagy petrezselyemmel szórd meg a kész fogást.
Tejszínes, mustáros csirkemell zöldborsóval
Hozzávalók 4 személyre
- 80 dkg csirkemell
- só és bors ízlés szerint
- 2 gerezd reszelt fokhagyma
- 8 evőkanál olaj
- 4 evőkanál mustár
- 15 dkg gomba (opcionális)
- 1 dl víz vagy alaplé
- 300 ml tejszín
- 250 g zöldborsó
Elkészítés:
A húst tetszés szerint vágjuk kockákra vagy csíkokra, majd forgassuk egybe a sóval, borssal, reszelt fokhagymával, olajjal és a mustárral. A mustáros húst fedjük le és tegyük 1 éjszakára a hűtőbe.
Másnap egy forró serpenyőbe vagy edénybe dobjuk bele a mustáros húst (ha gomba is kerül bele, akkor az is mehet a serpenyőbe), és pirítsuk fehéredésig (ha szükséges, öntsünk még alá olajat). Ezután öntsünk alá vizet vagy alaplét, és főzzük 15-18 percig. A tejszínt is adjuk hozzá a borsóval együtt, és főzzük még körülbelül 10 percig, közben kavarjuk át az ételt.
Az elkészült tejszínes, mustáros húst tésztával, rizzsel vagy krumplival kínáljuk.
Ez is érdekelhet
-
2024-04-25 07:32:01 -
2024-04-20 08:36:02
-
2024-04-18 07:32:01
Címkék:
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
