Krémes tejszínes tészta vajpuha csirkemellel: 30 perces ebéd
Sokan azért nem kedvelik a tésztaételeket, mert hamar éhesek lesznek utánuk, pedig ha hússal és tejszínnel készülnek, igen laktatóak lesznek.
Tejszínes, mustáros csirkemell zöldborsóval: nincs vele sok munka
32
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Aranybarnára sült, spanyol töltött batyu: ropogós tészta szaftos töltelékkel
3 hozzávalós banános palacsinta: gyors, finom, egyszerű
Citromos spárgakrémleves parmezánnal: tavasz egy tányérban
Selymes eperkrém sütikhez: stabil és isteni finom
Mutatós, tavaszi focaccia: foszlós és levegős a tésztája
A mustártól pikáns, omlós csirkehúshoz friss zöldborsó is kerül, egyszerűen készül, mégis izgalmas fogás.
A tejszínes csirkemell sok családban nagy kedvenc. Ezen nem is lehet csodálkozni, hisz egyszerűen kivitelezhető étel, mely tésztával kínálva nagyon laktató. További érdeme a fogásnak, hogy többféleképpen is izgalmasabbá tehető, bátran keverhetsz hozzá gombát, spenótot vagy más zöldséget.
Borsóval is finom
Mi most szezonálisan, zöldborsóval gazdagítottuk, és mustárt is adtunk a húshoz. A hús mustáros pácban pihen egy éjszakát, így sokkal pikánsabb, és omlósabb textúrát kap. Ha ennél is kísérletezőbb kedvedben vagy, akkor friss tárkonnyal, kaporral vagy petrezselyemmel szórd meg a kész fogást.
Tejszínes, mustáros csirkemell zöldborsóval
Hozzávalók 4 személyre
- 80 dkg csirkemell
- só és bors ízlés szerint
- 2 gerezd reszelt fokhagyma
- 8 evőkanál olaj
- 4 evőkanál mustár
- 15 dkg gomba (opcionális)
- 1 dl víz vagy alaplé
- 300 ml tejszín
- 250 g zöldborsó
Elkészítés:
A húst tetszés szerint vágjuk kockákra vagy csíkokra, majd forgassuk egybe a sóval, borssal, reszelt fokhagymával, olajjal és a mustárral. A mustáros húst fedjük le és tegyük 1 éjszakára a hűtőbe.
Másnap egy forró serpenyőbe vagy edénybe dobjuk bele a mustáros húst (ha gomba is kerül bele, akkor az is mehet a serpenyőbe), és pirítsuk fehéredésig (ha szükséges, öntsünk még alá olajat). Ezután öntsünk alá vizet vagy alaplét, és főzzük 15-18 percig. A tejszínt is adjuk hozzá a borsóval együtt, és főzzük még körülbelül 10 percig, közben kavarjuk át az ételt.
Az elkészült tejszínes, mustáros húst tésztával, rizzsel vagy krumplival kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
