Krémes chiapuding a tiramisu szerelmeseinek – Gyors és egészséges desszert
36
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
Ebben a formában még biztos nem ettél tiramisut, a klasszikus ízt teljesen más állagban és formában élvezheted.
Ha szereted a chiapudingot, akkor azért, ha még nem barátkoztál meg vele, akkor meg azért kell mindenképpen kipróbálnod ezt a rendhagyó desszertet. Ízeiben a tiramisu fog visszaköszönni, de azért ne a hagyományosat keresd. Az igazi tiramisu receptjét itt olvashatod el, ha mégis arra vágynál.
Ez a tiramisu igazából egy pohárdesszert és a chiapuding keveréke. A chiamagot – mértékkel, mert a magas rosttartalma miatt a túlzott fogyasztása emésztőrendszeri problémákat okozhat – érdemes beiktatnod a táplálkozásodba, mert vitaminokban és ásványi anyagokan gazdag. Tele van fehérjével, rostokkal és antioxidánsokkal.
Ha igazán tápláló desszertet szeretnél belőle készíteni, akkor banánnal és kókusszal dúsítsd. A tiramisu-ízvilághoz pedig csak kakaóporra és instant kávéra lesz szükséged, a mascarponét pedig kókuszital helyettesíti, így fog összeállni a 3 rétegű desszert.
Tiramisu chiapuding
Hozzávalók 1 adaghoz
- 220 milliliter kókuszital
- 2 evőkanál chiamag
- 1 kávéskanál holland kakaópor (cukrozatlan)
- 1 kávéskanál kávé (instant)
- 0.5 kávéskanál vaníliakivonat
- 1.5 teáskanál méz vagy juharszirup
- a tetejére holland kakaópor (cukrozatlan)
Elkészítés:
A kókuszitalt és a chiamagot osszuk háromfelé.
Az első adag kókuszitalt tegyük egy tálba, és mikrohullámú sütőben langyosítsuk meg. Adjuk hozzá az első adag chiamagot, ízlés szerint mézet vagy juharszirupot és a kakaóport. Jól keverjük össze, és várjuk meg, amíg a chiamag megduzzad és zselés állagú nem lesz. Ekkor töltsük egy olyan pohárba, amelyből már fogyasztani szeretnénk, majd tegyük a mélyhűtőbe.
A második adag kókuszitalt szintén langyosítsuk meg, keverjük hozzá a második adag chiamagot, mézet vagy juharszirupot és az instant kávét. Jól keverjük össze, és várjuk meg, amíg a magocskák megduzzadnak. A harmadik adag kókuszitalt is melegítsük meg, keverjük bele az utolsó adag chiamagot, a vaníliakivonatot és a mézet vagy juharszirupot.
Vegyük ki a mélyhűtőből a poharat, és kanalazzuk a kávés réteget a kakaós rétegre. Tegyük vissza a mélyhűtőbe. A végén ugyanúgy kanalazzuk rá a vaníliás réteget, és tegyük a mélyhűtőbe. Az a lényeg, hogy úgy kanalazzuk rá az adott réteget, hogy az alatta levő meg legyen fagyva, hogy ne folyjon össze a három különböző íz.
Fotó: Szász Eszter / Sóbors
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
