Name: Tofus görögsaláta
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 300 g hamis feta a leírás szerint; 0.5 fej lila hagyma felkarikázva; 100 g fekete olajbogyó; 2 db érett paradicsom feldarabolva; 0.5 db kígyóuborka feldarabolva; 0.5 fej friss saláta feldarabolva; 3 ek friss citromlé; 2 ek olívaolaj; 2 tk szárított oregánó; 0.25 tk só; 0.25 tk frissen őrölt fekete bors

Szereted a görögsalátát, de csökkentenéd a zsírbeviteledet? Helyettesítsd a fetát tofuval! Mutatjuk, hogyan!

Ez a fogás remek opció arra az esetre, ha az eredeti görögsaláta helyett egy könnyedebb, de ugyanolyan ízletes ételt készítenél. A hagyományossal ellentétben ugyanis nem tartalmaz feta sajtot, helyette egy szívbarát, zsírszegényebb alapanyag kerül bele.

A tofu remek alternatíva a feta helyettesítésére, és bár kissé időigényes, hiszen legalább 1 napig pácban kell áztatni, a lenyűgözően ízes és pikáns végeredmény mindenért kárpótol.

Tofus görögsaláta

Hozzávalók 4 személyre

300 g hamis feta a leírás szerint
0.5 fej lila hagyma felkarikázva
100 g fekete olajbogyó
2 db érett paradicsom feldarabolva
0.5 db kígyóuborka feldarabolva
0.5 fej friss saláta feldarabolva
3 ek friss citromlé
2 ek olívaolaj
2 tk szárított oregánó
0.25 tk só
0.25 tk frissen őrölt fekete bors

Elkészítési idő: 5 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

Készítsük el a hamis fetát az ebben a receptben leírtak szerint. Fontos: erre minimum 1 nappal a saláta elkészítése előtt kerítsünk sort!

Rakjuk össze a salátát: egy nagy tálban keverjük össze valamennyi hozzávalót, ha szükséges, ízesítsük még kevés sóval, citrommal. Azonnal tálaljuk.

Tipp: ez a saláta nem viseli jól a hosszas várakozást, ezért csak közvetlenül étkezés előtt készítsük el. Így biztosan frissek és roppanósak maradnak a zöldségek.

Fotók: Getty Images

Maradékmentő saláta az egész délután tartó energiáért: quinoa az alapja

A quinoa az egyik legsokoldalúbb szuperélelmiszerünk, időnként érdemes becsempészni az étrendedbe. Így készíts belőle tartalmas egytálételt percek alatt!