Mutatós, ráérős reggeli hétvégére: a tükörtojással töltött paradicsom isteni finom
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Ha különleges, mégis egyszerűen elkészíthető villásreggelivel rukkolnál elő, ne törd tovább a fejed, segítünk!
Ráérős hétvégéken jólesik az ágyban reggelizni, ilyenkor remek napindító a bundás kenyér vagy a palacsinta, de zöldségekből és tojásból is finom étel születhet.
A lédús paradicsomot érdemes megtölteni, rengeteg izgalmas és kiadós variációt találni a töltött zöldségre, amely ebédre vagy vacsorára is tökéletes választás. Persze reggel is el lehet készíteni a minden jóval megpakolt paradicsomot, bőven elég, ha van a hűtődben tojás, ha pedig szeretnéd, cifrázd bátran. Kerülhet a tojás alá sonka, kolbász, finomra vágott paprika, de még a tetejét is izgalmasabbá teheted, ha reszelt sajttal gazdagítod. A paradicsom belsejében a tojás szépen megsül, az alá rejtett finomságok pedig még kívánatosabbá teszik a napindítót.
Tükörtojással töltött paradicsom
Hozzávalók 4 darabhoz
- 4 darab paradicsom
- 1 marék metélőhagyma
- 50 gramm mozzarella
- 4 darab tojás
- kevés olívaolaj
- ízlés szerint só
- ízlés szerint fehér bors
Elkészítés:
A paradicsomokat mossuk meg, majd a tetejüket vágjuk le, a húsát óvatosan kanalazzuk ki.
A metélőhagymát vágjuk finomra.
A sajtot daraboljuk fel vagy reszeljük le.
A paradicsomokba szórjuk bele a metélőhagymát, a sajtot, majd a tojásokat is üssük bele.
A kikapart paradicsomhúst kevés olajjal (1-2 evőkanál) keverjük egybe, majd kanalazzuk jénaiba, tegyük rá a tojással töltött paradicsomokat.
A paradicsomokba ütött tojást sózzuk, borsozzuk meg ízlés szerint, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 15-25 percre, míg a tojás megsül.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
