Mutatós, ráérős reggeli hétvégére: a tükörtojással töltött paradicsom isteni finom

20
Nyomtatás
tpcover
Legolvasottabb
Cikkek
Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!
Beküldöm
Friss és
Ropogós

Ha különleges, mégis egyszerűen elkészíthető villásreggelivel rukkolnál elő, ne törd tovább a fejed, segítünk!

Ráérős hétvégéken jólesik az ágyban reggelizni, ilyenkor remek napindító a bundás kenyér vagy a palacsinta, de zöldségekből és tojásból is finom étel születhet.

A lédús paradicsomot érdemes megtölteni, rengeteg izgalmas és kiadós variációt találni a töltött zöldségre, amely ebédre vagy vacsorára is tökéletes választás. Persze reggel is el lehet készíteni a minden jóval megpakolt paradicsomot, bőven elég, ha van a hűtődben tojás, ha pedig szeretnéd, cifrázd bátran. Kerülhet a tojás alá sonka, kolbász, finomra vágott paprika, de még a tetejét is izgalmasabbá teheted, ha reszelt sajttal gazdagítod. A paradicsom belsejében a tojás szépen megsül, az alá rejtett finomságok pedig még kívánatosabbá teszik a napindítót.

Tükörtojással töltött paradicsom

tpct

Hozzávalók 4 darabhoz

  • 4 darab paradicsom
  • 1 marék metélőhagyma
  • 50 gramm mozzarella
  • 4 darab tojás
  • kevés olívaolaj
  • ízlés szerint
  • ízlés szerint fehér bors
Recept idők

Elkészítés:

A paradicsomokat mossuk meg, majd a tetejüket vágjuk le, a húsát óvatosan kanalazzuk ki.

A metélőhagymát vágjuk finomra.

A sajtot daraboljuk fel vagy reszeljük le.

A paradicsomokba szórjuk bele a metélőhagymát, a sajtot, majd a tojásokat is üssük bele.

A kikapart paradicsomhúst kevés olajjal (1-2 evőkanál) keverjük egybe, majd kanalazzuk jénaiba, tegyük rá a tojással töltött paradicsomokat.

A paradicsomokba ütött tojást sózzuk, borsozzuk meg ízlés szerint, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 15-25 percre, míg a tojás megsül. 

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

Promóció

Ezt is szeretjük
Kövess minket Tiktokon is!
@sobors.hu
Kövess minket az Instagramon