8 mennyei likőr házilag: gasztroajándék, de vendégváró is lehet
A karácsonyi menü kapcsán mindig csak a főételekről és a sütikről esik szó, pedig valamivel koccintani is kell, és mi sem jobb választás ehhez, mint egy házilag készített likőr.
Üvegbe zárt karamellszósz: gasztroajándéknak is tökéletes
18
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Szaftos török egytálétel: kiadós és egyszerű fogás hússal és zöldségekkel
Besameles-gombás rakott cukkini sok sajttal: a legkrémesebb recept
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Mennyei meggyes tiramisu: nyári gyümölcsös desszert villámgyorsan
Sütőben sült, extrán sajtos bundás kenyér: olaj nélkül készül
3 hozzávalós quinoás csokiszelet: a tökéletes egészséges nasi
Nyári lasagne összesütés nélkül: pirult zöldségekkel és sajtkrémmel készül
Híres séfek kvíze: felismered, ki van a képen?
A selymes, illatos házi karamellszósz egyszerűen verhetetlen, és mindenféle süteményt megkoronáz.
Van valami ellenállhatatlan abban, amikor a cukor mélyborostyán színre karamellizálódik, majd vajjal és tejszínnel találkozva selymes, illatos szósz születik belőle.
A házi karamellszósz nemcsak meglepően könnyen elkészíthető, de sokoldalúbb, mint gondolnád, feldobja a palacsintát, a gofrit, a brownie-t vagy bármilyen süteményt, tökéletes réteg lehet pohárkrémben, és egy gombóc vaníliafagyival maga a csoda. Sőt, egy teáskanállal a reggeli kávéba keverve olyan élményt ad, amelytől azonnal jobb lesz a napod.
Ha pedig személyes ajándékot keresel, nincs is jobb választás, egy csinos üvegben, saját címkével vagy kézzel írt üzenettel a házi karamellszósz az egyik legkedvesebb gasztroajándék, amit adhatsz.
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
Üvegbe zárt karamellszósz
Hozzávalók 4 deciliterhez
- 200 g cukor
- 60 ml víz
- 80 g vaj
- 200 ml habtejszín
- 1 teáskanál vaníliakivonat (opcionális)
Elkészítés:
A cukrot és a vizet tegyük lábasba, és közepes lángon kezdjük el melegíteni. Amikor a cukorszirup mély aranyszínűre karamellizálódik, vegyük le a tűzről, és óvatosan adjuk hozzá a vajat.
Keverjük simára, majd lassan, több részletben öntsük hozzá a szobahőmérsékletű tejszínt. Tegyük vissza a tűzhelyre, és még 1-2 percig főzzük, hogy teljesen összeálljon, végül keverjük hozzá a vaníliát.
Hagyjuk kihűlni, majd töltsük csinos, tiszta üvegekbe.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
