Vegaföl, avagy növényi alternatíva tejföl helyett: mártogatósként is szuper
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Így készítsd a tejfölalapú mártásokat és mártogatósokat, ha nálad is tiltólistásak a tejtermékek.
A tejtermékek nélküli étkezésben az egyik legnagyobb kihívás a már jól bevált és megszokott ízek pótlása, mint amilyen például a tejfölé. Sok recept alapkelléke, így gyakorlatilag lehetetlen kihagyni anélkül, hogy ne mondanál le az egész ételről. Létezik azonban egy növényi alapú tejföl-helyettesítő, a vegaföl, amellyel sok helyzetben pótolhatod ezt a tejterméket.
Mivel azonban (nem meglepő módon) az íze nem teljesen azonos a tejfölével, és hiányzik belőle a jellegzetes savanykás íz, fontos a megfelelő, erőteljes fűszerezés. Ha bátor vagy, és mersz kísérletezni az ízesítéssel, akkor egy gazdag, selymes és aromás mártás lesz a jutalmad, amelyet mártogatósként krumpli, zöldségek és húsok mellé is tálalhatsz.
Vegaföl mártogatós
Hozzávalók 1 adaghoz
- 150 g Vegaföl ®
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 csipet só
- 1 csipet bors
- 0.5 tk friss vagy szárított zöldfűszer
Elkészítés:
Tisztítsuk meg a fokhagymát, és törjük át egy fokhagymanyomón.
Keverjük a vegafölbe, és adjuk hozzá a sót, a borsot és tetszés szerint zöldfűszert. Ez lehet oregánó, kakukkfű, bazsalikom, rozmaring, snidling vagy bármi, ami szimpatikus. De akkor is nagyon finom lesz, ha a zöldeket teljesen kihagyjuk belőle.
Fotók: Getty Images
Ajándékozz szakácskönyvet karácsonyra!
Egy könyvvel nem csak tárgyat ajándékozol, hanem élményt is.
Mentes Anyu szakácskönyveiből készített ételek lehetőséget adnak új ízek felfedezésére és kipróbálására. Különleges étrendet követőknek, vagy kísérletezni vágyóknak a Mentes Anyu könyvcsomag tökéletes meglepetés lehet.
Ha idén valami igazán hasznosat ajándékoznál az egészség jegyében, kattints ide. MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Promóció
Olvasd el ezt is!
