Selymes csokis karamella tejmentesen: ellenállhatatlan kézműves gasztroajándék
Karamellára emlékeztet, mégis teljesen más, hiszen cukor helyett fehérjedús mandulavaj és juharszirup adja az édességét.
Puha, vérnarancsos pöfeteg: könnyű és illatos keksz karácsonyra
17
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krumplis kedvencek egy helyen: azt is megtudhatod, melyik fajta mire való
Laktató, fűszeres babfasírt: 30 perces húsmentes kedvenc
Tejszínes krémmel sült póréhagyma: kenyérre kenve isteni finom
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
Látványos és egyszerű keksz, amely új szintre emeli a karácsonyi készülődést és vendégvárást.
A pöfetegkeksz egy nagyon gyors és egyszerű édesség, amely nem igényel különleges konyhai tudást. Ha teljesen kezdőként keresel egy látványos, mégis könnyedén kivitelezhető ünnepi teasüteményt, akkor nyugodtan próbálkozz ezzel.
A pöfeteg készülhet klasszikusan citrommal, kakaóval, csokival és naranccsal is. Ha elsajátítod az alapokat, akkor érdemes akár többfélét is készíteni belőle. Ez a különleges vérnarancsos változat a színének köszönhetően még látványosabb, mint a többi, így biztos, hogy jól fog mutatni az asztalon.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Vérnarancsos pöfeteg
Hozzávalók 30 darabhoz
- 100 g vaj
- 100 g cukor
- 1 db tojás
- 1 db vérnarancs
- 300 g liszt
- 1 tk. sütőpor
- 1 csipet só
- 1 csipet fahéj
- porcukor
Elkészítés:
A szobahőmérsékletű vajat a tojással, egy csipet sóval és a cukorral mérjük ki egy tálba, majd robotgéppel dolgozzuk össze.
Reszeljük le a vérnarancs héját, és adjuk a tésztához. Facsarjuk ki a levét, és ezt is dolgozzuk bele a tésztába.
Keverjük össze a lisztet, a sütőport és a fahéjat, majd fokozatosan adagoljuk hozzá a vajas keverékhez. Ha összeállt a tészta, tegyük hűtőbe 30 percre.
Formázzunk belőle kis golyókat, és forgassuk bele porcukorba.
Helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsire. Melegítsük elő a sütőt 190°C-ra. Süssük 15 percig, majd hagyjuk kihűlni.
Tároljuk légmentesen záródó dobozban.
Ez is érdekelhet
Képek: Getty images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
