Csokiba mártott skót vajas keksz: az omlós tésztán roppan a borítás
Alig valamiből, nagyon egyszerűen készül a skót vajas keksz: ha feldobnád valamivel, étcsokiba mártsd bele!
Ez a sütemény olyan, amelyből sosem csak egy darabot eszünk. Nem tolakodó, nem túl édes, mégis minden falatban egy kis nosztalgia rejtőzik. Régen ott sorakozott a nagymamák sütisdobozában, ma pedig újra reneszánszát éli, mert rájöttünk: az igazán jó sütihez nem kell különleges alapanyag vagy bonyolult technika.
Egy kis vaj, némi türelem és egy jól bevált recept elég hozzá, hogy a konyhát pillanatok alatt belengje az a bizonyos, semmivel össze nem téveszthető illat. A bécsi apró pontosan ilyen - egyszerű, omlós, és garantáltan gyorsan fogy.
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció

A recept részletes elkészítését ide kattintva, a Kiskegyed oldalán találod.
Fotó: IndaNext
@sobors.hu