Zöldségekkel töltött padlizsán - köretnek és főételnek is szuper

Reszelhetsz sajtot a tetejére

Csak felvágjuk a zöldségeket - a padlizsánt félbe, a paprikát, paradicsomot és petrezselymet apróra, utóbbiakat összekeverjük a fűszerekkel és az olajjal, és mehetnek a padlizsán magjainak a helyére.

Sütőben 20 perc alatt készre sül, és már kezdődhet is a lakoma. Ha grillpartin villogni szeretnénk a körettel, nyugodtan bevethetjük ezt a megoldást, nagyon jól áll a húsok, különösen pedig a balkáni típusú nyársak, és a kis, darált húsból készült húsrudacskák, csevap, vagy mics mellett.

Főételként sajttal

Ha nem köretként, hanem főételként szeretnéd fogyasztani, akkor tehetsz a töltelékbe apróra vágott szalonnát, és reszelj a tetejére sajtot, mielőtt betolod a sütőbe. A sajt és a szalonna kiolvadó zsírját remekül beszívja a padlizsán, és nemcsak finomabb, de táplálóbb is lesz tőlük. Ezt a változatot is érdemes kipróbálni.