Kiadós rakott tészta csirkével és brokkolival: szaftos és finom
Sok-sok sajt, dijoni mustár és krémsajt teszi izgalmassá a rakott tésztát. A pompás tepsis fogást imádják a gyerekek.
Zöldséges rakott tészta sok-sok sajttal: tökéletes húsmentes fogás
2
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Puha fahéjas almafánk: sütőporos a tésztája
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fűszeres, paprikás karfiol: különleges pácban sülnek a rózsák
Zöldséges rakott tészta sok-sok sajttal: tökéletes húsmentes fogás
Pár perces, krémes tiramisugolyó: 4 hozzávalóból készül
Csirkenuggets házilag, sütőben sütve: ropogós, aranybarna morzsa borítja
Lehet, hogy te is rosszul ejted ezeknek az ételeknek a nevét? Teszteld tudásodat!
A zöldségekkel készült rakott tészta nagyon egyszerűen összedobható fogás, kezdő fakanáltanoncok is bátran letesztelhetik ezt a szuper receptet.
A rakott tészta szuper étel, amivel két napra is tervezhetsz, hiszen felmelegítve ugyanolyan finom, mintha frissen készült volna. Rengeteg ínycsiklandó receptet ki lehet próbálni, húsos verziókat vagy húsmenteseket. A fogás évszakhoz igazítható: most egy húsmentes receptet ajánlunk, amit kedved szerint alakíthatsz.
Így tedd izgalmasabbá!
Engedd szabadjára a fantáziádat, formáld ízlésed szerint a receptet. Más zöldségeket is adhatsz az ételhez, ilyen a kelbimbó, karfiol, sárgarépa, cukkini vagy más, amit jónak vélsz. Hogy még krémesebb legyen a rakott tészta, tejfölt is keverhetsz a tejszínhez. Sajtból kétfajtát is használhatsz, szerintem a legjobb a mozzarella és a cheddar párosa, de füstölt sajttal vagy fetával is kipróbálhatod.
Teljesen növényi alapú is lehet a recept, használj a tejszín helyett kókuszkrémet vagy más növényi alternatívát, de paradicsomszósszal is egybeforgatható a zöldséges rakott tészta.
Zöldséges rakott tészta
Hozzávalók 4 személyre
- 300 g tészta
- 1 fej lila hagyma
- 10 dkg koktélparadicsom
- 2 darab kaliforniai paprika
- 1 fej brokkoli
- 3 dl tejszín
- 200 g sajt
- só és bors ízlés szerint
- 1 késhegynyi szerecsendió
- 1 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 1 darab tojás
Elkészítés:
A tésztát főzzük ki a csomagoláson írtak szerint, majd szűrjük le és tegyük félre.
A hagymát, paradicsomot és a paprikát tisztítsuk meg, majd vágjuk fel tetszés szerint.
A brokkolit szedjük rózsáira, folyó víz alatt mossuk át, majd főzzük lobogó, sós vízben 7-8 percig.
A tejszínt mérjük egy keverőtálba és keverjük hozzá a sajt felét, sót, borsot, szerecsendiót, fokhagymát és a tojást.
Vegyünk elő egy hőálló edényt (tepsi, jénai, stb.), majd tegyük bele a tésztát, és forgassuk hozzá az előkészített zöldségeket. Ezután csorgassuk rá a tejszínes keveréket és a maradék sajtot is szórjuk rá.
A rakott tésztát toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 15-20 perc alatt süssük szép aranybarnára.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
