Változatos és friss salátareceptek - A könnyedtől a laktatóig
Bár a saláta nem feltétlenül szezonális étel, mégis nyáron fogyasztunk belőle többet, hiszen többek között kevésbé terheli meg a gyomrot.
Üde, ízletes tésztasaláta sok zöldséggel: egyszerre könnyed és laktató
41
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Egyszerű, sajtos rakott cukkini: krémes egytálétel rohanós napokra
Egyszerű cukkinifőzelék ropogós sajtfalatokkal: könnyed nyári ebéd
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes kukoricás, tejszínes csirke: egyszerű egyserpenyős ebéd
Szaftos kolbászos rántotta: laktató reggeli vagy gyors vacsora
Tartalmas tonhalas tésztasaláta 15 perc alatt: tökéletes a forró nyári napokra
Elronthatatlan csokis süti: egyszerű desszert kezdőknek is
Gyors és könnyű cukkinis galette: zöldséges pite vacsorára
A tésztasaláta igazi jolly joker, ha gyors, mégis tartalmas fogásra vágysz. Ez a frissítő és színes változat tele van roppanós zöldségekkel.
A tésztasalátát nem lehet megunni: ha van otthon egy csomag tészta, néhány friss zöldség, gyorsan és egyszerűen összedobhatod. Sőt akár maradék tészta felhasználására is tökéletes: majonézes öntettel laktató, mégis könnyed ebéd vagy vacsora. A legjobb benne, hogy teljesen a saját ízlésedre alakíthatod.
A makaróni, a fusilli vagy a penne is kiváló alap hozzá, a hideg változatba remekül illenek a friss zöldségek, így az uborka, a paprika vagy a zeller is.
Bármilyen tésztasalátát is készítesz, az öntet az, ami igazi karaktert ad neki. Egy klasszikus majonézes alap mindig nyerő, de ha valami könnyedebbre vágysz, helyettesítsd joghurttal. Készítsd el előre, hűtőben pihentetve még jobban összeérnek az ízek.
Tésztasaláta
Hozzávalók 4 személyre
A salátához:
- 25 dkg makaróni
- 1 db piros kaliforniai paprika
- 1 db lila hagyma
- 1 szál szárzeller
- 1 db kígyóuborka
- só a főzővízbe
Az öntethez:
- 4 evőkanál majonéz
- 2 evőkanál tejföl
- 1 teáskanál mustár
- 1 teáskanál citromlé
- só, bors ízlés szerint
Elkészítés:
Egy nagy fazékban forraljunk vizet, majd amikor elkezd lobogni, dobjuk bele a tésztát, és szórjunk bele kevés sót. Főzzük al dente állagúra a csomagoláson található utasítás szerint. Tehát akkor a legjobb, ha nem túl kemény, és már nem nyers. Szűrjük le, és hagyjuk kihűlni.
A zöldségeket tisztítsuk meg, és aprítsuk fel.
Az öntethez keverjük össze egy tálban a majonézt, a tejfölt, a mustárt, a citromlevet. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
A tésztát és a zöldségeket tegyük egy nagy tálba, majd öntsük rá a majonézes keveréket, és alaposan forgassuk össze.
Tálalás előtt rakjuk a hűtőbe, és hagyjuk legalább fél órát pihenni, hogy az ízek összeérjenek.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
