![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Könnyed tésztasaláta majonéz nélkül - Sok roppanós zöldséggel a legfinomabb
![tésztasaláta cover](https://kep.index.hu/1/0/3830/38303/383038/38303889_2922573_b77f6b2a36ee57cf4043c4e3f3296d3f_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Laktat, frissít és hamar készen van a tésztasaláta, amelyet ízlésed szerinti zöldségekkel dúsíthatsz, minél színesebbekkel, annál mutatósabb lesz.
Ha kicsit több tésztát főztél a kelleténél, a legjobb, ha minél hamarabb felhasználod. Ha nem szeretnéd melegíteni, készíts belőle tésztasalátát, amit hidegen és melegen is ehetsz.
A tésztát készítheted frissen is, ilyenkor érdemes megvárni, amíg teljesen kihűl. A legjobb a fusilli tészta, mert erre a fajtára tapad a legjobban a szósz, úgyhogy biztosan nem fogod száraznak érezni. A roppanós zöldségek nagyon jól állnak a tésztának, igyekezz minél frissebb és többféle idényzöldséget keverni hozzá. Készítheted görögösen, sajttal, de a lazac is jól áll neki.
Zöldséges tésztasaláta
![tésztasaláta recept](https://kep.index.hu/1/0/3830/38304/383040/38304075_39a46fcf68fca2a363c97791d4e59af7_wm.jpg)
Hozzávalók 4 adaghoz
Saláta:
- 450 gramm fusilli tészta
- 10 darab koktélparadicsom
- 120 gramm olívabogyó
- 1 darab kígyóuborka
- 120 gramm feta sajt
- 1 fej lilahagyma
Öntet:
- 1 gerezd fokhagyma
- 0.5 darab citrom leve
- 0.5 kávéskanál oregánó (őrölt)
- 1 evőkanál vörösborecet
- 1 kávéskanál só
- 1 teáskanál mustár
- 0.5 kávéskanál bors
- 3 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
Készítsük el a salátaöntetet. A fokhagymát nyomjuk össze, majd egy zárható üvegben keverjük össze a citrom levével, az ecettel, az oregánóval, a mustárral, a sóval és a borssal. Öntsük hozzá az olajat, zárjuk le az üveget és addig rázzuk, amíg az öntet egynemű nem lesz.
A lilahagymát vágjuk apróra. Az öntet felét öntsük egy nagyobb tálba, tegyük bele az összevágott lilahagymát, forgassuk össze, majd tegyük félre.
A tésztát főzzük ki sós, lobogó vízben, szűrjük le és tegyük félre, hagyjuk kihűlni.
Amíg fő a tészta, a paradicsomokat vágjuk félbe, az uborkát vágjuk össze. A tésztát forgassuk bele az öntetbe, majd következhetnek a zöldségek és az olívabogyó is. A végén tegyük rá a felkockázott feta sajtot is. Tegyük hűtőbe tálalás előtt.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!