
pektin
Összesen 4 találat.
-
2021 október 5.
Sűrű, édes szőlődzsem: egy szelet kenyeret is megkoronáz
Piros szőlőből lesz a legfinomabb a dzsem, lehetőleg minél édesebb fajtából készítsd, de ha fanyarnak érzed, bátran emeld meg a cukor mennyiségét.
-
2021 június 13.
Zselésítés felsőfokon - Ezeket használd az állati eredetű zselatinon túl
Ha valamit zselésíteni kell, általában zselatint használunk, pedig rengetegféle alternatíva létezik, amelyekkel ugyanazt a hatást lehet elérni.
-
2019 október 12.
Almás pite dzsem: töltelékként és lekvárként is megállja a helyét
Az almás pite igazi nosztalgia, de nem csak a sütemény maga, az alma és a fahéj párosa önmagában is csodálatos.
-
2019 június 28.
Főzzünk egres lekvárt: az édes-savanykás bogyó igazi különlegesség
Ha gyerekkoromban nem nyaraltam volna falun, lehet, hogy nem is tudnám, milyen gyümölcs az egres, más néven piszke.