Tudatos táplálkozással a mellrák ellen: ezeket edd a női egészségért

Október a mellrák megelőzésének hónapja, ilyenkor több szó esik a betegségről, a korai felismerésről és a megelőzésről, de milyen szerepe van ebben a táplálkozásnak? Erre keressük a választ!

A mellrák világszerte az egyik leggyakrabban előforduló daganatos megbetegedés, Magyarországon pedig minden nyolcadik nő érintett lehet az élete során. Talán pont emiatt rengeteg téves információ kering az interneten a betegség kapcsán. Sokszor találkozhatunk egymásnak ellentmondó tanácsokkal, hamis csodadiétákkal és tiltólistákkal. 

A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége hangsúlyozza, hogy a valódi megoldás a táplálkozási szélsőségek kerülése, a változatosság és mértékletesség szem előtt tartása, és hogy a testünket partnerként, ne ellenségként kezeljük. Ebben segít a hazai táplálkozási ajánlás, az OKOSTÁNYÉR, amely tudományosan megalapozott, könnyen követhető elveket és adagolási javaslatokat kínál. Ezek betartásával sokat tehetünk egészségünk megőrzéséért, vagy – betegség esetén – a kezelések alatti erőnlét fenntartásáért.

A tudomány is megerősíti, hogy a változatos, mértékletes és kiegyensúlyozott étrend a legjobb alap a megelőzéshez és a gyógyuláshoz is. Ugyanakkor vannak olyan élelmiszerek, amelyekkel érdemes óvatosabban bánni, mert túlzott fogyasztásuk például az emlőrák kockázatát növelheti. A cél nem a szigorú tiltás, hanem a tudatosság: az arányok és mértékek okos megválasztása.

Ezek azok az ételek, amelyekkel jobb óvatosnak lenni:

• Az alkohol már kis mennyiségben is növelheti az emlőrák kockázatát.
• A vörös húsok fogyasztásánál figyeljünk, hogy ne lépjük túl a heti 350 grammot.
• A füstölt, pácolt, vagy túlsütött (szenes) húsokban káros vegyületek keletkezhetnek.
• Ha túl sok finomított szénhidrátot és cukrot fogyasztunk, ezek fokozhatják a gyulladást a szervezetünkben.
• A telített zsírok és zsíros tejtermékek hosszú távon nem kedveznek a hormonális egyensúlynak.

A következő ételek egészségvédő hatásúak

Nem kell aggódnunk, mert az egészségtámogató étrend egy kicsit sem unalmas, sőt, tele van színes, ízletes és izgalmas fogásokkal, amelyek mind hozzájárulnak a testi-lelki egészségünkhöz.

• Napi 40–50 g rost támogatja az emésztést és a sejtek megújulását, ezért fogyasszunk sok zöldséget és gyümölcsöt.
• Fogyasszunk bátran halakat és növényi olajokat, hiszen ezek omega-3 zsírsavat tartalmaznak. Amellett, hogy gyulladáscsökkentő hatásuk van, a szívünknek is jót tesznek.
• Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek is nagyon hasznosak, hiszen természetes kalciumforrásként a csontokat is védik.
• A keresztes virágú zöldségek bővelkednek természetes rákellenes vegyületekben, ezért egészségünk érdekében fogyasszunk brokkolit, káposztaféléket és karfiolt.
• Válasszuk a mediterrán étrendet, ami a friss zöldségek, az olívaolaj és a teljes kiőrlésű gabonák kombinációján alapul.
• A szója, mértékkel fogyasztva, támogathatja a hormonális egyensúlyt.

Fontos tudatosítanunk, hogy az egészséges táplálkozás nem jár lemondással. A kezelések időszakában az étrend szerepe túlmutat a tápanyagbevitelen: segít megőrizni az erőnlétet és javítani az életminőséget. Ilyenkor különösen fontos, hogy az étkezés igazodjon az egyéni igényeinkhez, amihez érdemes dietetikus segítségét kérni. 

Fotók: Getty Images