Fenséges torták karácsonyra: 7 receptet hoztunk inspirációnak

A karácsonyi készülődés részeként megéri időnként kipróbálni valami újdonságot is a hagyományos receptek mellett: egy fenséges tortával pedig biztosan nem fogsz mellé.

A karácsonyi sütemények közül talán a bejgli, a zserbó, a hókifli, a linzer és a mézeskalács a legnépszerűbbek, azonban egy jól sikerült tortakölteménynek ugyanúgy helye van az ünnepi asztalnál. 

Az alábbi válogatás 7 receptet tartalmaz, amelyek közül bármelyik megállja a helyét a karácsonyi vacsorán. 

Krémes vaníliatorta

A vanília a világ egyik leguniverzálisabb aromája, így a vele készülő torta is a legtöbb alkalomra beilleszthető. Ez a vaníliatorta mesésen illatozó, a tésztája habkönnyű, a krém pedig selymes. Ha pedig klasszikus tortaforma helyett muffinként sütnéd meg, ez a recept arra is ad lehetőséget: ebben az esetben a muffinok tetejére kerül majd a krém.

Mutatós tiramisutorta

A tiramisu nemcsak babapiskótából készíthető el, hanem jeles alkalmakra akár tortaként is remek lehet. Ez nincs másként a karácsonnyal sem, hiszen a klasszikus olasz desszertnek ilyenkor is van helye az ünnepi menüsorban. A tiramisutorta babapiskóta helyett kakaós piskótával készül, és bár ez a változat időigényesebb, megéri a befektetett energiát.

Kókusztorta mascarponetöltelékkel

A vaníliához hasonlóan a kókusz is egy mindenki által kedvelt alapanyag, ezért a belőle készült tortát is beillesztheted bármelyik ünnepi menüsorba. A tésztája légies és könnyű, a kókuszos mascarponekrém pedig hihetetlenül lágy és krémes. A krém receptjét pedig az ünnepek elteltével akár a tészta nélkül is előveheted, és muffinra is kenheted.

Oreo sajttorta

Bár nem egy hagyományos alapanyag, az Oreo kekszből készült tortával minden gyereket lenyűgözhetsz a családban. Előnye, hogy sütés nélkül készül, és nagyon gyorsan összedobható, így időhiányban ez a recept biztosan kisegít majd. A torta alapját is a keksz képezi, illetve a krémbe is kerül belőle bőven. Ízlés szerint akár mentalevelekkel is feldobhatod.

Narancsos, hamis sajttorta

A sajttortáknál maradva újabb csodás opció ez a narancsos változat, amely teljesen növényi alapanyagokból készül, így tej- és tojásallergiásként és vegánként is méltó társad lehet a karácsonyi ünneplésben. De akkor is feltétlnül készítsd el, ha egy fejedelmi sajttorta a célod: a gazdag textúra és ízesítés garantáltan levesz majd a lábadról.

Karamellás sajttorta

Nem tudjuk megunni a sajttortát! Jöhet akár karamellízesítéssel is, hiszen a különleges sós karamelles kekszes alapja év végén is elvarázsol. És nemcsak az íze csodás, de a látványa is meseszép: a lágy sajtkrémen házi készítésű szósz terül el.

Fekete-erdő torta

A klasszikus finomság elsőre rémisztőnek tűnhet, hiszen azt a benyomást kelti, hogy nehéz elkészíteni, azonban ez egyáltalán nincs így. Az igaz, hogy nem pár perces desszertről van szó, azonban időigényessége ellenére nem igényel komolyabb konyhai felkészültséget: a csokis alapot gyümölccsel, lekvárral és tejszínhabbal kell bevonni, és kis pihentetés után már mehet is az ünnepi asztalra.

Fotók: Getty Images