Áfonyás pite a legomlósabb tésztával: a gazdag tölteléket csak szeretni lehet
Az áfonya viszonylag ritkán szerepel pitetöltelékként, azonban a savanykás gyümölcs remek alapanyaga a desszertnek: omlós tészta közé kerül a lágy töltelék.
Áfonyás morzsasüti: kókusztól ropogós a tésztája
26
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Ropogósra sült, fűszeres csicseriborsó: nem lehet abbahagyni
Sűrű házi málnalekvár: mindössze 3 hozzávalóból készül
Sütőben sült újkrumpli görög fűszerekkel: citromos, fokhagymás mediterrán köret
Csábító piskótatekercs bogyós gyümölcsökkel: így nem törik meg a tészta
Magyar kedvencek a tányéron: 11 recept, amit újra és újra elkészítesz
Egy fenséges, mégis nagyon könnyen készülő morzsasüti receptjét mutatjuk, amelyben lekvárosra sül az áfonya: ennek képtelenség ellenállni!
Ezt az áfonyás morzsasütit csak szeretni lehet! Különleges, mégis gyorsan készülő desszert, amelyben a lekvárrá sült gyümölcsön egy ropogós tésztaréteg terül el. A hagyományos morzsasütikkel ellentétben ebbe a tésztába kókuszreszelék is kerül, így pluszízzel egészül ki a sütemény.
Az áfonya mellett más erdei gyümölcsöt is felhasználhatsz: az összeállításnak jól áll a málna és a szeder is, vagy ha éppen nem tudod elegendő mennyiségben beszerezni a bogyósokat, akkor a fennmaradó részt reszelt almával is pótolhatod, ahogy ennél a szintén mennyei áfonyás-almás morzsasütinél is láthatod.
Áfonyás morzsasüti
Hozzávalók 6 személyre
Az áfonyás réteghez:
- 600 g áfonya (vagy más eredei gyümölcs)
- 100 g cukor
- 1 ek. citromlé
- 0.5 közepes biocitrom reszelt héja
- 1 ek. kukoricakeményítő
A morzsaréteghez:
- 150 g finomliszt
- 50 g kókuszreszelék
- 70 g cukor
- 1 csipet só
- 1 tk. vaníliakivonat
- 100 g hűtőhideg vajalternatíva vagy margarin
Elkészítés:
Az áfonyás réteghez: az áfonyát mossuk meg, tegyük egy tálba, adjuk hozzá a cukrot, a citromlevet, a citromhéjat és a kukoricakeményítőt, és forgassuk össze. Borítsuk egy közepes tepsibe vagy jénaiba (ez lehet kerek vagy szögletes is), és tegyük félre.
A morzsaréteghez: egy tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat (liszt, kókuszreszelék, cukor, só), majd adjuk hozzá a vaníliakivonatot és a kockákra vágott vajalternatívát (vagy margarint), és kézzel dolgozzuk egybe. Egy elsőre száraznak tűnő, de két ujjal összecsípve összeálló tésztát kell, hogy kapjunk.
Morzsoljuk az áfonyás réteg tetejére, helyezzük 180 fokra előmelegített sütőbe, és 25-30 perc alatt süssük aranybarnára. Hagyjuk néhány percig hűlni, majd tetszés szerint vaníliafagyival fogyasszuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
