Áfonyás-almás morzsasüti: zabpehellyel még roppanósabb
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Ez a morzsasüti egy végtelenül szaftos, gyümölcsös és rostban gazdag desszert, és annyira mutatós, hogy vendégvárónak is beillik.
A morzsasüti igazi jolly joker a desszertek között: szinte bármilyen gyümölcsös töltelékkel elkészíthető, a tésztája sem igényel különösebb hozzáértést, mégis egy mutatós és nagyon finom sütemény lesz a végeredmény. Ebbe a változatba zabpehely és mandulaliszt kerül, így gluténérzékenyként is bátran fogyaszthatod.
A töltelék alapja édes alma és fanyar áfonya, a remek párost pedig kevés fahéj, gyömbér és szerecsendió is kiegészíti. Egy ideje minden olyan desszerthez adok egy kevés szerecsendiót is, amelyhez fahéjat ír a recept, és azt tapasztalom, hogy a fahéj is sokkal hangsúlyosabbá válik általa. Ennél a morzsasütinél mindenképp adj neki egy esélyt te is!
A megadott hozzávalók 4 db kb. 10 cm-es átmérőjű ramekin (szuflé) tálhoz vagy egy 20x20 cm-es tepsihez elegendők.
Ez is érdekelhet
-
2023-06-08 08:32:01 -
2023-06-02 09:36:02 -
2023-05-17 07:32:01
Áfonyás-almás morzsasüti
Hozzávalók 4 adaghoz
A töltelékhez:
- 3 db édes alma meghámozva és felkockázva
- 250 g áfonya
- 1 ek citromlé
- 2 ek víz
- 1 tk vaníliakivonat
- 1 tk őrölt fahéj
- 0.5 tk őrölt szerecsendió
- 1 csipet őrölt gyömbér
- 1 csipet só
A morzsaréteghez:
- 50 g nagy szemű zabpehely
- 50 g mandulaliszt
- 50 g darabolt mandula
- 60 g barna vagy kókuszvirágcukor
- 0.5 tk őrölt fahéj
- 1 csipet só
- 50 g szilárd kókuszolaj
Elkészítés:
Hevítsük elő a sütőt 180 fokra, és a sütőtálakat kenjük ki gazdagon kókuszolajjal.
A töltelékhez az áfonyán kívül tegyünk minden hozzávalót egy kisebb edénybe, és fedő alatt, alacsony hőfokon főzzük 15 percig. Adjuk hozzá az áfonyát is, főzzük további 5 percig. Tegyük félre.
A morzsaréteghez tegyünk minden hozzávalót egy tálba, és kézzel dolgozzuk el a kókuszolajat. Ha túl száraz, adjunk hozzá 1-2 evőkanál vizet. Akkor jó, ha a tészta kissé összetapad, ha az ujjaink közé csípjük.
Kanalazzuk a tölteléket az edények aljára, majd bőségesen szórjuk meg a morzsával. Tegyük sütőbe, és 15-20 perc alatt süssük aranybarnára.
Azonnal fogyasszuk.
Címkék:
Fotók: Getty Images
Három szakácskönyv ingyenes szállítással!
Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.
MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Tekintsd meg ajánlatunkat, kattints ide!
Promóció
Olvasd el ezt is!
