A 8 legfinomabb céklás recept: a sült céklától a muffinig
Az előételtől a desszertig komplett menüt összeállíthatsz a szuperegészséges, édeskés céklából. Ezeket a recepteket ne hagyd ki!
Immunerősítő céklakrémleves almával: vitaminban nem lesz hiány
4
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Sült édesburgonya sok fűszerrel: sütőben pirul ropogósra
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Pihe-puha mogyoróvajas sütemény: csak keverj össze mindent
Immunerősítő céklakrémleves almával: vitaminban nem lesz hiány
Pumpkin spice smoothie: krémes innivaló melengető fűszerekkel
Mennyei mustáros csirkemellfilé: kétféle sajt kerül a töltelékbe
Terítéken az édesburgonya: 10 kedvenc receptünket mutatjuk
Ez az almás céklakrémleves igazi őszi fogás, amely amellett, hogy isteni finom, még immunerősítőként is remekel.
A krémlevesek igazi klasszikus őszi fogások, ez az almás céklakrémleves pedig minden szempontból hozza a bekuckózós hangulatot. A leveshez a cékla sütőben sül puhára, így sokkal krémesebb és ízesebb lesz a vele készülő étel.
A cékla és az alma mellé olyan hozzávalók kerülnek, mint a hagyma, a fokhagyma, a répa és a krumpli, ami pedig az ízesítőket illeti, nem hiányozhat belőle egy nagy adag kakukkfű és a frissen tört fekete bors sem.
Almás céklakrémleves
Hozzávalók 6 személyre
- 3 nagy cékla
- 3 ek. olívaolaj
- 1 közepes vöröshagyma apróra vágva
- 3 gerezd fokhagyma apróra vágva
- 1 nagy krumpli felkockázva
- 2 közepes répa feldarabolva
- 1.5 tk. só
- 0.5 tk. frissen tört fekete bors
- 2 tk. szárított kakukkfű
- 1 nagy piros alma meghámozva, feldarabolva
- 1 l zöldségalaplé (sótlan) vagy víz
- 200 ml kókuszkrém vagy más főzőkrém
- 2 ek. friss citromlé
Elkészítés:
A céklákat mossuk meg, hámozzuk meg, és vágjuk közepes kockákra. Tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe, locsoljuk meg kevés olívaolajjal, és 180 fokra előmelegített sütőben süssük puhára 30-40 perc alatt.
Egy nagyobb edényt hevítsünk fel az olívaolajjal, és dinszteljük benne üvegesre a hagymát. Adjuk hozzá a fokhagymát, a krumplit, a répát, a sót, a borsot és a kakukkfüvet, és 10 perc alatt pirítsuk le. Ha szükséges, adjunk hozzá kevés vizet.
Adjuk hozzá az almát, öntsük fel az alaplével, és közepes hőfokon, fedő alatt főzzük 15-20 percig, vagy amíg a zöldségek meg nem puhulnak. Adjuk hozzá az időközben megsült céklát, a kókuszkrémet és a citromlevet, és botmixerrel dolgozzuk teljesen krémesre.
Pirítóssal vagy házi krutonnal fogyasszuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
