Gyors céklás rizottó sós kecskesajttal: látványos és isteni finom
30 perces receptötlet, ahol a hozzávalók minőségén áll vagy bukik a dolog - a bor, az alaplé és a rizs is megfelelő kell, hogy legyen.
Selymes fokhagymás, céklás hummusz: otthon is könnyű elkészíteni
13
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Szederhabos kocka: puha kakaós piskótára kerül a gyümölcsös krém
Perui halsaláta: a ceviche üdítő, citrusos és villámgyors recept
A legfinomabb fügés sütemény: puha, szaftos kevert tészta egyszerűen
Fűszeres mexikói kukoricasaláta babbal és jalapeñóval: tökéletes nyári köret
Krumplis lángos lépésről lépésre: ha egyszer kipróbálod, csak így készíted
Ha szeretnél egy igazán étvágygerjesztő, mégis pofonegyszerű kencét az asztalra, akkor a céklás hummusz telitalálat.
A cékla sokáig méltatlanul mellőzött zöldségnek számított, pedig igazán izgalmas és sokoldalú. Természetes édessége, földes aromája, élénk színe miatt is szeretjük, és ugyanúgy megállja a helyét egy egyszerű salátában, mint egy krémlevesben, vagy akár desszertben. Nem véletlen, hogy az utóbbi években újra reflektorfénybe került, és egyre több céklás étel készül.
A hummuszt is feldobhatod vele. Ha van maradék főtt vagy sült céklád, pillanatok alatt elkészítheted a kencét. Sőt, használhatsz vákuumcsomagolt főtt céklát is.
A hummusz pita, friss zöldségek, ropogós kenyér mellé is kiváló.
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
Fokhagymás, céklás hummusz
Hozzávalók 4 személyre
- 1 konzerv csicseriborsó
- 1 db főtt cékla
- 2 evőkanál tahini
- 1 db kisebb citrom leve
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál hideg víz
- só ízlés szerint
- szezámmag, csicseriborsó a tálaláshoz
Elkészítés:
A céklát héjastól főzzük meg 45–60 perc alatt. Akkor jó, ha könnyedén beleszalad egy kés. Szűrjük le, hagyjuk kicsit hűlni, majd a héját egyszerűen húzzuk le.
A csicseriborsót alaposan csepegtessük le, tegyük az aprítógépbe. Adjuk hozzá a felkockázott főtt céklát, a fokhagymát, a tahinit és a citromlevet.
Kezdjük el turmixolni, közben csorgassuk hozzá az olívaolajat. Sózzuk ízlés szerint, majd tegyünk hozzá annyi hideg vizet, hogy igazán selymes, krémes állagot kapjunk.
Kóstoljuk meg, és ha kell, jöhet még egy kis citromlé vagy fokhagyma. Tálaláskor locsoljuk meg olívaolajjal, szórjuk meg szezámmaggal, és dobjuk fel pár szem csicseriborsóval.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
