Cézár-saláta téli kiadásban: roppanós kelkáposzta az alapja
Kétféle roppanós zölddel, citromos vinaigrette-tel és fokhagymás olajba forgatott krutonnal a legfinomabb a Cézár-saláta.
Ropogós kruton házilag: ezután soha nem veszel boltit
47
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Puha, házi zsemlegombóc: gazdag gombamártással készül
Selymes túrókrém lime-mal és kekszmorzsával: könnyű, krémes pohárdesszert
Retró kedvenc a becsinált leves: a magyar konyha tartalmas levese
Ropogós, aranybarnára sült tócsni: metélőhagymás joghurttal kínáld
Sült csirkemell cukkinivel és ropogós baconnel: gyors és laktató vacsora
Ízletes és ropogós krutont nem csak boltban kapsz: az aranybarnára sült kenyérkockát otthon is egyszerűen elkészítheted.
A kruton tulajdonképpen felkockázott és újrasütött kenyeret jelent, amelyet gyakran Cézár-saláta és krémlevesek dúsítására és ízesítésére használnak. Boltban készen kapható termék, azonban otthon is könnyen elkészítheted, így még a fűszerezését is magad tudod variálni.
A kruton vagy pirított kenyérkocka nemcsak azért hasznos alapanyag a konyhában, mert általa új, extra ízt és ropogós állagot kaphatnak az ételek, hanem mert így a kissé kiszáradt és eldobásra ítélt kenyérmaradékot is megmentheted. A receptben megadott ízesítők mellett vagy helyett más szimpatikus fűszereket is használhatsz, így attól függően, hogy milyen ételhez akarod adni, lehet karakteresebb vagy semlegesebb is a fűszerezés.
Házi kruton
Hozzávalók 5 adaghoz
- 8 szelet fehér kenyér
- 5 ek olívaolaj
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- 0.5 tk só
- szárított petrezselyem vagy tetszés szerinti zöldfűszer
Elkészítés:
A kenyérszeleteket kockázzuk fel, és tegyük egy keverőtálba. Locsoljuk rá az olívaolajat, és ízesítsük a zúzott fokhagymával, a sóval és a petrezselyemmel.
Tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe, és 175 fokra előmelegített sütőben süssük 15-18 percig.
A maradékot tegyük légmentesen zárható edénybe, és száraz, hűvös helyen tároljuk. 1 héten belül fogyasszuk el.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
