Őszi almás-fahéjas muffin: gyorsan kész a kevert tészta
Az ősszel együtt az almaszezon is beköszönt végre. Ennek apropóján egy puha és lédús, almás-fahéjas muffinreceptet mutatunk.
Aszalt sárgabarackos, mogyorós muffin: gluténmentes változatot mutatunk
20
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Puha, házi zsemlegombóc: gazdag gombamártással készül
Selymes túrókrém lime-mal és kekszmorzsával: könnyű, krémes pohárdesszert
Retró kedvenc a becsinált leves: a magyar konyha tartalmas levese
Ropogós, aranybarnára sült tócsni: metélőhagymás joghurttal kínáld
Sült csirkemell cukkinivel és ropogós baconnel: gyors és laktató vacsora
Az aszalt gyümölcsök univerzálisak, miként a ropogós magvak is szinte mindig elérhetők az üzletekben. Ezúttal egy aszalt sárgabarackos-török mogyorós muffinreceptet mutatunk, ami ráadásul még gluténmentes is.
A muffin egy világbajnok desszert. Igazi, mennyei kevert tésztás süti, amihez aztán tényleg bármit felhasználhatsz akár sós, akár édes kiadásban készíted. Ezúttal egy aszalt sárgabarackos változatot mutatunk, amelybe még török mogyoró is kerül.
Extraként pedig gluténmentes, így a gluténérzékenyek is bátran fogyaszthatják. A gluténmentes liszt szerencsére már szinte minden üzletben elérhető, így még csak komolyabb harcot sem kell vívnod érte.
Aszalt gyümölcsös muffin
Hozzávalók 12 darabhoz
- 350 g gluténmentes liszt
- 0.5 tk. szódabikarbóna
- 0.25 tk. sütőpor
- 1 csipet só
- 180 g barna cukor
- 2 db tojás
- 280 ml író
- 120 ml kókuszolaj
- 40 g aszalt sárgabarack
- 40 g török mogyoró
Elkészítés:
A sütőt melegítsük elő 180 fokra.
Egy muffinsütő formát vajazzunk ki, vagy béleljük ki muffinsütő papírokkal.
A sárgabarackot vágjuk fel apró darabokra, a török mogyorót pedig aprítsuk fel.
A lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport, a cukrot és a sót keverjük össze egy tálban.
Egy másik tálban keverjük össze a tojást, az írót és az olvasztott olajat. Ha szépen összeállt, adjuk hozzá a száraz hozzávalókat is, és egy spatulával keverjük alaposan össze.
Ezután adjuk hozzá az aszalt sárgabarackot és a mogyorót, majd ismét keverjük össze.
A muffinsütő formákat háromnegyedig töltsük meg a tésztával.
Előmelegített sütőben süssük őket kb. 30 percig, majd fogpiszkálóval igazoljuk, hogy a tészta valóban átsült-e.
Ha elkészült, pihentessük a rácson a muffinokat, amíg picit hűlnek, majd már tálalhatjuk is.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
