![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Frissítő, könnyed avokádós kukoricasaláta – Sültek mellé, de magában is kínálhatod
![avokádós kukoricasaláta cover](https://kep.index.hu/1/0/4037/40371/403711/40371125_3080817_d63039955acb65182ab4b0b7296148b9_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Alapvetően nyári hangulatú ez a recept, de semmi nem indokolja, hogy ne készítsd el az év bármely szakában.
Bár ezeket a színes salátákat általában nyáron szokták készíteni, hűvös időben sem tilos összeállítani őket. A kukorica, amikor szezonja van, frissen kerüljön bele, csak előtte grillezd meg, de ősszel vagy télen nyugodtan mehet bele konzervformában is. A kukoricakonzerv egyébként is hálás alapanyag, ezt a majonézes, sok zöldséges salátát is elkészítheted belőle, villámgyorsan készen van.
Ennek a salátának a másik fő alapanyaga az avokádó, amelyből vásárolj érettet, de akkor rögtön dolgozd is fel. Ha kencében gondolkozol, akkor a guacamole tökéletes választás. Most salátába került, csak arra figyelj, hogy az avokádót mindig utoljára add az ételhez, hogy ne barnuljon meg és ne törjön össze.
Avokádós kukoricasaláta
![avokádós kukoricasaláta recept](https://kep.index.hu/1/0/4037/40371/403711/40371137_659eb94cd64c172222eda54b4e26abe8_wm.jpg)
Hozzávalók 4 adaghoz
- 1 darab avokádó (érett)
- 200 gramm kukoricakonzerv
- 0.5 fej lila hagyma
- 6 darab koktélparadicsom
- 1 marék vörös áfonya (aszalt)
- 1 ek olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 0.5 evőkanál citromlé
Elkészítés:
A kukoricakonzervről öntsük le a levét. Az avokádót hámozzuk meg, majd szeleteljük fel vékonyan. A koktélparadicsomot és a lila hagymát vágjuk félbe, utóbbit vékonyan szeleteljük fel. A fokhagymát nyomjuk össze.
Egy kisebb tálban keverjük össze a citrom levét, az olívaolajat és az összenyomott fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk.
Tegyük egy tálba a kukoricát, a lila hagymát, a koktélparadicsomot, az áfonyát és végül az avokádót. Öntsük rá a szószt, és óvatosan forgassuk össze, hogy mindenhova jusson. Rögtön ehetjük is.
Fotó: Szász Eszter /Sóbors
Olvasd el ezt is!