Puha, illatos Sacher-kuglóf: a csokis-barackos álom új arca
A Sacher-torta kiemelkedik a csokoládés sütemények közül, nagy kedvenc, amit most új formában készítve ajánlunk.
Puha banános kuglóf krémsajtos mázzal: ananásszal még finomabb
10
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Duplán csokis cseresznyés süti: joghurttól álompuha a tésztája
Egyszerű, sajtos rakott cukkini: krémes egytálétel rohanós napokra
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
3 hozzávalós sajtos-tejfölös tészta: gyors és krémes vacsora
Cseresznyés morzsasüti gluténmentesen: egyszerű recept kezdőknek is
Ragacsos tofu fűszeres sárgabarackszószban: a tökéletes gyors vacsora
Ezt üzeni a tested, ha nem iszol eleget: nyáron még veszélyesebb a vízhiány
Részeges gyümölcssaláta: hűsítő sárgadinnye az alapja
Ez a szaftos, fűszeres kuglóf a banán, az ananász és a pirított dió tökéletes találkozása: egy falatnyi napsütés, amelyet krémes mázzal koronázunk meg.
Ez egy olyan kevert tésztás sütemény, amely különösebb cicoma nélkül is működik. A banán és az ananász párosa önmagában is elég izgalmas, a dió pedig pont annyi roppanást ad hozzá, hogy ne legyen unalmas.
Puha, szaftos, kicsit fűszeres, és minden falatja olyan, mintha direkt arra találták volna ki, hogy még egy szeletet vágjunk belőle. Tökéletes egy hétvégi délutánhoz, vagy amikor csak egyszerűen valami finomat ennél.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Puha banános kuglóf krémsajtos mázzal
Hozzávalók 12 szelethez
A tésztához:
- 375 g finomliszt
- 1 tk. szódabikarbóna
- 0.5 tk. só
- 1 tk. fahéj
- 300 g kristálycukor
- 240 ml növényi olaj
- 3 db tojás
- 2 tk. vaníliakivonat
- 230 g ananász
- 2 db banán
- 100 g dió (pekándió is lehet)
A krémhez:
- 225 g krémsajt
- 60 g vaj
- 200 g porcukor
- 1 tk. vaníliakivonat
- 2 ek. tej
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 175 fokra, és alaposan vajazzunk ki, majd lisztezzünk ki egy kuglófformát. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sót és az őrölt fahéjat.
Egy másik, nagyobb tálban keverjük simára a cukrot az olajjal, majd egyesével adjuk hozzá a tojásokat, és dolgozzuk el. Keverjük hozzá a vaníliakivonatot, a lecsepegtetett, aprított ananászt és a pépesített banánt. Forgassuk bele a száraz hozzávalókat, majd keverjük hozzá a durvára vágott diót is.
Öntsük a masszát az előkészített formába, és süssük 55-65 percig, amíg a közepébe szúrt tű tisztán jön ki. Hagyjuk a formában hűlni 20-30 percig, majd borítsuk ki rácsra, és hagyjuk teljesen kihűlni.
A krémhez keverjük ki a krémsajtot és a puha vajat simára, majd adjuk hozzá a porcukrot és a vaníliakivonatot. Dolgozzuk krémesre, végül keverjünk hozzá tejet, hogy selymes, de még sűrű állagot kapjunk.
A kihűlt kuglófra csorgassuk rá a krémet, hagyjuk kissé megdermedni, majd szeletelve kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
