Puha, illatos Sacher-kuglóf: a csokis-barackos álom új arca
A Sacher-torta kiemelkedik a csokoládés sütemények közül, nagy kedvenc, amit most új formában készítve ajánlunk.
Puha banános kuglóf krémsajtos mázzal: ananásszal még finomabb
8
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Puha, házi zsemlegombóc: gazdag gombamártással készül
Selymes túrókrém lime-mal és kekszmorzsával: könnyű, krémes pohárdesszert
Retró kedvenc a becsinált leves: a magyar konyha tartalmas levese
Ropogós, aranybarnára sült tócsni: metélőhagymás joghurttal kínáld
Sült csirkemell cukkinivel és ropogós baconnel: gyors és laktató vacsora
Ez a szaftos, fűszeres kuglóf a banán, az ananász és a pirított dió tökéletes találkozása: egy falatnyi napsütés, amelyet krémes mázzal koronázunk meg.
Ez egy olyan kevert tésztás sütemény, amely különösebb cicoma nélkül is működik. A banán és az ananász párosa önmagában is elég izgalmas, a dió pedig pont annyi roppanást ad hozzá, hogy ne legyen unalmas.
Puha, szaftos, kicsit fűszeres, és minden falatja olyan, mintha direkt arra találták volna ki, hogy még egy szeletet vágjunk belőle. Tökéletes egy hétvégi délutánhoz, vagy amikor csak egyszerűen valami finomat ennél.
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
Puha banános kuglóf krémsajtos mázzal
Hozzávalók 12 szelethez
A tésztához:
- 375 g finomliszt
- 1 tk. szódabikarbóna
- 0.5 tk. só
- 1 tk. fahéj
- 300 g kristálycukor
- 240 ml növényi olaj
- 3 db tojás
- 2 tk. vaníliakivonat
- 230 g ananász
- 2 db banán
- 100 g dió (pekándió is lehet)
A krémhez:
- 225 g krémsajt
- 60 g vaj
- 200 g porcukor
- 1 tk. vaníliakivonat
- 2 ek. tej
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 175 fokra, és alaposan vajazzunk ki, majd lisztezzünk ki egy kuglófformát. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sót és az őrölt fahéjat.
Egy másik, nagyobb tálban keverjük simára a cukrot az olajjal, majd egyesével adjuk hozzá a tojásokat, és dolgozzuk el. Keverjük hozzá a vaníliakivonatot, a lecsepegtetett, aprított ananászt és a pépesített banánt. Forgassuk bele a száraz hozzávalókat, majd keverjük hozzá a durvára vágott diót is.
Öntsük a masszát az előkészített formába, és süssük 55-65 percig, amíg a közepébe szúrt tű tisztán jön ki. Hagyjuk a formában hűlni 20-30 percig, majd borítsuk ki rácsra, és hagyjuk teljesen kihűlni.
A krémhez keverjük ki a krémsajtot és a puha vajat simára, majd adjuk hozzá a porcukrot és a vaníliakivonatot. Dolgozzuk krémesre, végül keverjünk hozzá tejet, hogy selymes, de még sűrű állagot kapjunk.
A kihűlt kuglófra csorgassuk rá a krémet, hagyjuk kissé megdermedni, majd szeletelve kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
