![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Szuperegészséges saláta sütőtökkel és céklával – Feta sajt ellensúlyozza az édes ízeket
![céklás sütőtökös fetás saláta cover](https://kep.index.hu/1/0/4117/41174/411743/41174319_3141965_c28133ffb2e1f21c89b3df0730e5bf57_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Igazi téli ízeket kevertünk össze ebben az egyszerűen összeállítható, színes és finom salátában.
A téli hideg időben érdemes gondoskodni a szervezetedről és a vitaminpótlásról. Szerencsére ilyenkor is sokféle egészséges zöldségből és gyümölcsből válogathatsz, tart még a sütőtök- és a céklaszezon is.
Nemcsak nyáron érdemes salátát készíteni, hanem télen is, csak ebben az évszakban érdemes kicsit tartalmasabban összeállítani. Tökéletesen megfelel a célra ez a két magas vitamintartamú, kicsit édeskés zöldség, amelyekhez remekül illik a sós feta sajt. A színük is gyönyörű, a kinti szürkeséget is ellensúlyozzák.
Ha kihagynád a sütőtököt, akkor a cékla önmagában is jól működik, ebben a salátában még roppanós dió is van. Ha pedig a sütőtökre szavaznál inkább, akkor ezt a fügés salátát készítsd el, amelyben az édes gyümölcs még jobban kiemeli az ízeket.
Sütőtökös-fetás céklasaláta
![céklás sütőtökös fetás saláta recept](https://kep.index.hu/1/0/4117/41174/411743/41174347_6ad76fd60c71ebc53c93b98693f8d7c6_wm.jpg)
Hozzávalók 4 adaghoz
Saláta:
- 600 gramm sütőtök (felkockázva)
- 2 darab cékla (nagyobb)
- 1 evőkanál olívaolaj
- 80 gramm feta sajt
- 60 gramm rukkola
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
Öntet:
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 kávéskanál balzsamecet
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 210 fokra.
A céklát és a sütőtököt pucoljuk meg és kockázzuk fel, utóbbihoz itt találunk egy szuper módszert. A céklát főzzük meg. A felkockázott sütőtököt locsoljuk meg olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk. Terítsük szét egy sütőpapírral bélelt tepsin, és süssük 15 percig, majd kicsit rázogassuk meg a tepsit, és süssük további negyedórát, amíg a tök szélei kicsit megpirulnak.
Amíg a zöldségek sülnek és főnek, egy tálba tegyünk rukkolát. Egy másik kis tálban keverjük össze az olívaolajat és a balzsamecetet, sózzuk, borsozzuk.
Amikor a zöldségek elkészültek, tegyük őket a rukkola mellé a tálba, és óvatosan forgassuk össze az öntettel. Morzsoljuk rá a feta sajtot. Azonnal, frissen tálaljuk.
Fotó. Getty Images
Olvasd el ezt is!