A csoki és a mogyoróvaj nagyon jó barátok, ebben az egyszerű és kevés hozzávalós desszertben pedig mindkettő íze tökéletesen érvényesül, hiszen mindössze kevés kókuszkrém és vaníliakivonat kap helyet mellettük.
A mogyoróvajat otthon is könnyen elkészítheted: csupán földimogyoróra, egy aprítógépre és némi türelemre van hozzá szükség, és máris kész a pálmaolaj- és tartósítószer-mentes magvaj, amely sokkal olcsóbb és finomabb a boltinál. Ha pedig tetszenek a mogyoróvajas desszertek, akkor ezt a málnás változatot se hagyd ki a sorból!
Az étcsoki kivételével tegyük a hozzávalókat aprítógépbe, és alaposan dolgozzuk össze. Egy összeálló masszát kell, hogy kapjunk, amely nem túl kemény, de nem is folyékony. Ha nem akar összeállni, akkor adjunk még hozzá 1-2 evőkanál kókuszkrémet.
Formázzunk belőle 20 egyforma golyót, és sorakoztassuk sütőpapírral bélelt tálcára vagy tányérra. Tegyük őket hűtőbe 2 órára, amíg teljesen megdermednek.
Közben vízgőz felett olvasszuk fel az étcsokit, és forgassuk bele a golyókat. Csepegtessük le, pakoljuk vissza a sütőpapírra, majd ismét mehetnek a hűtőbe 15-20 percre. Dermedés után ehetjük is, és elfogyasztásig hűtőben tároljuk.
Fotók: Getty Images
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
@sobors.hu
