Name: Cukkinivel sült csirkemell
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 4 db csirkemellfilé; 15 dkg reszelt sajt; 10 dkg bacon; 1 db közepes méretű cukkini; 5 ek olívaolaj; 2 gerezd fokhagyma; 1 tk szárított oregánó; 1 tk szárított bazsalikom; só; bors; friss zöldfűszerek a tálaláshoz

A fokhagymás pác és a bacon is gondoskodik arról, hogy a cukkinis csirkemell ne száradjon ki a sütőben.

A sokoldalú csirkemell és a jól fűszerezhető, egészséges cukkini külön-külön is kedveltek, hát még együtt. Jók rakottasban, tésztán, fasírtban, raguban és szinte minden formában. Nyáron ráadásul zsenge a cukkini, és akárcsak a hús, villámgyorsan megsül.

A tepsis fogás tökéletes választás lehet, ha könnyű, mégis laktató fogást szeretnél ebédre vagy vacsorára. Az ínycsiklandó étel nagy előnye, hogy gyorsan összeállítható, utána pedig már nincs vele munka.

Cukkinivel sült csirkemell

Hozzávalók 4 személyre

4 db csirkemellfilé
15 dkg reszelt sajt
10 dkg bacon
1 db közepes méretű cukkini
5 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
1 tk szárított oregánó
1 tk szárított bazsalikom
só
bors
friss zöldfűszerek a tálaláshoz

Elkészítési idő: 35 perc
Előkészítési idő: 15 perc
Pácolás: 30 perc

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.

A cukkiniket mossuk meg és szeleteljük fel.

Az olajat keverjük össze a zúzott fokhagymával, sóval, borssal, szárított oregánóval és bazsalikommal. A csirkemellfiléket kenjük be a páclével, és tegyük a hűtőbe legalább fél órára.

Pácolás után rakjuk a húst egy zsiradékkal kikent tepsibe, és tegyük rá a cukkiniszeleteket. A tetejére szórjuk a reszelt sajtot és a kis darabokra vágott bacont.

A tepsit tegyük az előmelegített sütőbe, és süssük 180 fokon 35-40 percig. Ha a hús puha, a sajt elolvadt és megpirult, kivehetjük a sütőből. Friss zöldfűszerekkel tálaljuk.