A tökéletes házi bagel titka: klasszikus New York-i ízek otthon
Ha te is imádod a bagelt, de még nem jutott eszedbe, hogy az otthonod is bármikor egy New York-i bagelezővé változhat, akkor ez egy jel!
Pikáns, currys tojáskrém: tökéletes szendvicsbe is
22
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Epres tiramisu kávé nélkül: a tavasz legkrémesebb desszertje
Ropogós balkáni klasszikus: gyors húsos burek rétestésztából
Cukormentes pufi palacsinta zablisztből: rostban gazdag finomság
Zöldfűszeres krumplisaláta: puha főtt burgonyából, házi majonézzel
Pikáns, chilis sertésoldalas: omlós, szaftos recept
A tojáskrém igazi jolly joker: gyorsan elkészül, és szendvicsfeltétnek is tökéletes. Curryvel ízesítve igazán extra, pikáns és különleges változat készíthető.
A tojáskrém vagy tojássaláta azért is nagy kedvencünk, mert tulajdonképpen a tojáson és a majonézen kívül csak egy leheletnyi mustár, egy kis tejföl és tetszőleges zöldfűszerek kellenek hozzá, és azonnal kész a tökéletes szendvicsfeltét.
Könnyedén varázsolhatunk belőle tavaszi kencét, ha metélőhagymát vagy medvehagymát adunk hozzá, a kovászosuborka-rajongóknak szívből ajánlom a kovászos uborkás verziót, a húsimádóknak pedig érdemes kipróbálniuk a tepertős változatot. Ha pedig szereted a különleges, keleties ízvilágot, akkor ez a curryporral ízesített tojáskrém biztos, hogy elnyeri a tetszésed.
Amellett, hogy kenyérre kenve is tökéletes, nyugodtan használhatod mártogatósnak is. Ha pedig készítesz mellé bagelt, akkor igazi New York-i reggeliben lesz részed!
Currys tojáskrém
Hozzávalók 4 személyre
- 8 db tojás
- 2 dl majonéz
- 2 ek. mustár
- 2 ek. tejföl
- 1 tk. currypor
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
Elkészítés:
Egy tálba mérjük ki a majonézt, adjuk hozzá a mustárt, a tejfölt és a curryport.
A tojásokat főzzük keményre, pucoljuk meg, majd felezzük el, és a sárgáját keverjük a majonézes keverékhez. Ha szeretnénk hogy a végeredmény darabos legyen, akkor a fehérjét vágjuk fel nagyobb darabokra. Ha inkább egy selymesebb, krémesebb kencét szeretnénk, akkor aprítógép vagy botmixer segítségével krémesítsük az egészet.
Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
Ez is érdekelhet
Képek: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
