A legropogósabb steakburgonya receptje: ezekkel a trükkökkel biztos a siker
Nincs is jobb köret egy ízletes és ropogós külsejű steakburgonyánál. Ahhoz, hogy ezt elérd, mutatjuk a legjobb trükköket.
A legjobb egészben sült burgonya: ezzel a módszerrel biztos a siker
25
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
A salátafélék ereje: ezért érdemes rendszeresen fogyasztani őket
Karalábés tócsni zöldfűszerekkel: kívül pirult és ropogós, belül puha
Puha, illatos banánkenyér: csak pár perc munka van vele
Mediterrán paradicsomos káposzta zöldfűszerekkel: hagyományos recept új köntösben
Mustáros pácban sült csirkemell: így marad szaftos a hús
A tökéletes, héjában készült burgonya kívül ropogós, belül pedig álompuha: az ízesítésének pedig csak a képzelet szab határt.
Egy jól sikerült egészben sült burgonyánál kevés gyorsabb és tartalmasabb köret létezik: a külseje ropogós aranybarna, a belseje pedig lágy, szinte elolvad az ember szájában. Ha villával kissé fellazítod a húsát, és feldobod egy kis vajjal, tejföllel vagy reszelt sajttal, és megszórod friss fűszerekkel, akkor még önmagában is megállja a helyét.
A krumplik kiválasztásánál arra figyelj, hogy többé-kevésbé egyforma méretűek legyenek. Így biztosan egyszerre sülnek majd át, és nem ér meglepetés, ha a nagyobb darabok kemények maradnak. És bár az édesburgonya sütésénél az egyik kulcsmomentum a fóliába csomagolás, ennél a receptnél ezt hagyd ki. Csak így lesz igazán roppanós a krumplik héja.
Egészben sült burgonya
Hozzávalók 2 személyre
- 4 közepes db krumpli
- 1 ek olívaolaj
- 0.5 tk só
- feltétek tetszés szerint
Elkészítés:
A burgonyákat alaposan mossuk meg, töröljük szárazra, és szurkáljuk meg egy villával.
Dörzsöljük be az olajjal, szórjuk meg sóval, és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe. Mérettől függően süssük 45-50 percig, és ha szép aranybarnák, vegyük ki a sütőből.
Mindegyik krumpli héján ejtsünk egy bemetszést hosszában, és villával lazítsuk fel a belsejét. Önmagában is fogyaszthatjuk, de vajjal, reszelt sajttal, tejföllel vagy más tetszőleges feltéttel is feldobhatjuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
