Petrezselymes újkrumpli egyszerűen: szuper köret húsok mellé

Name: Petrezselymes újkrumpli
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 adaghoz
Ingredients: 750 g újkrumpli; 1 ek. olívaolaj; 60 g petrezselyem; só; bors

Horváth Kitti Gabriella
2026. május 3.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Szaftos török egytálétel: kiadós és egyszerű fogás hússal és zöldségekkel

Besameles-gombás rakott cukkini sok sajttal: a legkrémesebb recept

Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti

Sóbors

Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!

Beküldöm

Friss és
Ropogós

20 perces, krémes karfiolos tészta: a tejszíntől még selymesebb

Csokoládés keksztorta sütés nélkül: a desszert, amit Erzsébet királynő is imádott

Krémes sóskaleves főtt tojással: krumplitól sűrű és laktató

Omlós sárgabarackos süti házilag: elronthatatlan, puha kevert tészta

Fűszeres vajjal sült csirke zöldségekkel: egytepsis ebédet mutatunk

Friss, zöld és ellenállhatatlanul egyszerű: a petrezselymes krumpli a bizonyíték arra, hogy néhány alapanyagból is lehet igazán ízletes és gyors köretet varázsolni.

Kevés olyan köret van, ami ennyire magától értetődően működik minden helyzetben. A petrezselymes krumpli egyszerre friss és laktató, egyszerű, mégis tele van élettel: a puha burgonya és a zöldfűszeres, enyhén vajas (vagy olajos) bevonat együtt adja azt a letisztult ízvilágot, amit nehéz megunni.

Nem igényel különleges alapanyagokat vagy bonyolult technikát, mégis képes feldobni egy hétköznapi ebédet, vagy méltó kísérője lehet egy ünnepibb fogásnak is. Ez az a klasszikus, ami csendben teszi a dolgát, de minden falatnál emlékeztet rá, hogy az egyszerűség gyakran a legjobb döntés.

Vedd kézbe az irányítást!

Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!

_Promóció

Petrezselymes újkrumpli

Hozzávalók 6 adaghoz

750 g újkrumpli
1 ek. olívaolaj
60 g petrezselyem
só
bors

Elkészítési idő: 10 perc
Előkészítési idő: 5 perc

Elkészítés:

Tegyük a burgonyát egy lábasba, öntsük fel hideg vízzel, majd forraljuk fel. Főzzük addig, amíg villával könnyen átszúrható nem lesz, ezután szűrjük le, és tegyük félre.

Egy serpenyőben melegítsük fel az olajat vagy olvasszuk meg a vajat közepes hőfokon, majd forgassuk bele a megfőtt krumplit. Sózzuk, borsozzuk, és alaposan keverjük össze, hogy minden darabot bevonjon a zsiradék.

Kapcsoljuk le a hőt, majd adjuk hozzá a frissen aprított petrezselymet, és finoman forgassuk össze az egészet. Így megőrzi az élénk színét és friss ízét.

A köretet tálaljuk melegen, akár frissen sült húsok mellé, akár csak magában.

Ez is érdekelhet