Krémes krumplipüré fokhagymával dúsítva: a légies köretbe parmezán is kerül
A változatosság jó, ne félj az újdonságoktól, még az egyszerű krumplipürét is feldobhatod, sokkal ízletesebben kínálhatod.
Krémes, sajtos krumplipüré a sütőből: muffinformában még étvágygerjesztőbb
20
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Selymes zöldborsókrémleves cukkinivel és kaporral: friss és gyors recept
Petrezselymes újkrumpli egyszerűen: szuper köret húsok mellé
Selymes sajttorta friss málnával: így lesz tökéletes a krémes desszert
Ecetes uborka házilag: ezzel a recepttel lesz igazán roppanós
Szaftos csirkecomb tejföllel: illatos, citromos sült krumplival készül
A krémes, sajtos krumplipüré önmagában is kiváló köret, de ha muffinformában sütöd aranybarnára, egyenesen ünnepivé válik.
A krumplipüré az egyik legnépszerűbb köret: egyszerű, házias, és szinte nincs olyan húsos fogás, amelyhez ne illene. Ha szeretnéd feldobni ezt az örök kedvencet, vagy egy igazán mutatós formában tenni az ünnepi asztalra, akkor készíts belőle apró falatkákat.
A püré krémességéről a vaj, a tejszín és a sajt gondoskodik, míg a sütőben töltött időnek köszönhetően kívül enyhén roppanóssá válik. Muffinként minden adag tökéletesen egyforma, szépen tálalható, és olyan elegáns, mintha étteremből érkezett volna.
A krumplipürémuffin kiváló sült pulykához, kacsához, halakhoz vagy akár a klasszikus karácsonyi szaftos húsok mellé is.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Sajtos krumplipüré muffinformában
Hozzávalók 12 darabhoz
- 1 kg krumpli
- 10 dkg pirított bacon
- 8 dkg reszelt sajt
- 5 dkg vaj
- 1.5 dl tej vagy tejszín
- 2 db tojás
- 1 teáskanál kakukkfű
- só, őrölt bors
- a tetejére kakukkfű
Elkészítés:
A krumplit hámozzuk meg, kockázzuk fel, és sós vízben főzzük puhára.
Szűrjük, le, csepegtessük le, és törjük össze. Adjuk hozzá a vajat, a tejet vagy a tejszínt, és dolgozzuk simára. A püré legyen kicsit lágyabb, mint a hagyományos, így szebb lesz a muffin.
Tegyük hozzá a reszelt sajtot, a felvert tojásokat, a kis kockákra vágott bacont, a borsot és a kakukkfüvet.
Béleljünk ki papírral vagy kenjünk ki vajjal egy muffinformát. Kanalazzuk bele a masszát, és a tetejére szórjunk még egy kevés sajtot. Süssük 190 °C-on 20–25 percig, vagy amíg a teteje aranybarnára pirul. Tálaláskor a tetejére tehetünk még kakukkfüvet.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
