Krémes, egyéjszakás zabkása mogyoróvajjal: finom és egészséges reggeli

Én azt vallom, hogy egy minden jóval megpakolt, fehérjedús zabkásánál kevés jobb reggeli létezik. Azonban vannak olyan helyzetek, amikor nem opció a főzés, például utazások során, a nyári hőségben, vagy épp a hétköznapi rohanásban. Ilyenkor jönnek jól az egyéjszakás zabkásaváltozatok.

Ez gyakorlatilag annyi munkát igényel, hogy a zabba keversz minden hozzávalót, amit egyébként a főtt verzióhoz is használnál, épp csak hőkezelés helyett egy zárható tetejű edénybe vagy csatos üvegbe kanalazod, és egy éjszakát a hűtőben pihenteted. Ezalatt a zabpehely megpuhul, és az ízek összeérnek. Reggel csak annyi lesz a dolgod, hogy megedd, de akár magaddal is viheted, így a nap folyamán mindig kéznél lesz a tápláló harapnivaló.

Én azért kedvelem ezt a módszert, mert rengeteg ízesítéssel jól működik: jól állnak neki a friss gyümölcsök, a magvajak, a kakaó, de reszelt répával és pár csipet fahéjjal is próbáltam, az is isteni volt. Bármilyen kiegészítőket is választasz, mindig a nagy szemű zabpehelyhez ragaszkodj. Az apró szemű ugyanis nagyon hamar elázik, és szottyadt lesz a belőle készült kása.