Vajpuha, tejszínes sertésszelet: a hús elképesztően ízletes és szaftos
A krémes szószban puhult sertésszelet fenséges lakoma, amely tésztával, rizzsel és krumplival is kínálható.
Mustáros sertéskaraj egyszerűen: kezdőknek is sikerülni fog
38
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
20 perces, krémes karfiolos tészta: a tejszíntől még selymesebb
Csokoládés keksztorta sütés nélkül: a desszert, amit Erzsébet királynő is imádott
Krémes sóskaleves főtt tojással: krumplitól sűrű és laktató
Omlós sárgabarackos süti házilag: elronthatatlan, puha kevert tészta
Fűszeres vajjal sült csirke zöldségekkel: egytepsis ebédet mutatunk
A vajpuha, selymes szószban készült sertéskaraj mellé kínálj rizst, tésztát vagy krumplipürét. Egyszerű, mégis csodás lakoma!
A mustáros sertésszelet egyszerű étel, amit egy kis kreativitással még izgalmasabbá varázsolhatsz. A hús mellé bátran keverhetsz gombát, kelbimbót vagy póréhagymát, ezektől a pluszoktól csak még finomabb. A fűszerezéssel is lehet kísérletezni, Cayenne-bors vagy kakukkfű is feldobhatja.
Ez egy szaftos fogás, ami mellé kötelező a köret: lehet ez tészta, de a legjobb rizzsel vagy krumplipürével kínálni. A hús elkészítésénél mindig vedd figyelembe a vastagságát: ha klopfolod, akkor hamarabb elkészül, de szerintem sokkal finomabb, ha ujjnyi vastag szeletek kerülnek a serpenyőbe.
Egyszerű, mustáros sertéskaraj
Hozzávalók 8 szelethez
- 8 szelet sertéskaraj
- só és bors ízlés szerint
- kevés liszt
- kevés olaj
- 2 dl alaplé
- 1 evőkanál mustár
- 2 dl főzőtejszín
Elkészítés:
Ha szeretnénk, kicsit klopfoljuk ki a hússzeleteket, majd sóval és borssal fűszerezzük mindkét oldalukon. Ezután forgassuk lisztbe a szeleteket.
Egy magas falú serpenyőben forrósítsunk egy kevés olajat, majd a hússzeleteket mindkét oldalukon süssük 5-8 percig, míg színt kapnak. Ezután öntsük alá az alaplét, és pároljuk puhára a húst (15-25 perc). Ezután adjuk hozzá a mustárt és a tejszínt, és rottyanásig főzzük.
Az elkészült húst rizzsel, krumplival vagy tésztával kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
