Fűszeres, szalonnás tojáspörkölt: klasszikus fogás pillanatok alatt
Ha a régi menzás emlékek miatt eddig nem szeretted a tojáspörköltet, mindenképpen készítsd el otthon, ilyen formában biztosan megkedveled.
Egyszerű tojásleves spórolós napokra: finom és laktató
32
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
Mivel helyettesíthető a zsemlemorzsa? Praktikus, egyszerű megoldások
Krémes csalánleves: tavaszi vitaminbomba a szervezetnek
5 perces, joghurtos fetakrém: fűszeres, egyszerű mártogatós
Ropogós cukkinis-kukoricás tócsni: fokhagymás, joghurtos szósz készül mellé
A filléres tojásleves igazi lélekmelengető fogás, mely finom és tápláló. A leves fűszerezését érdemes ízlés szerint alakítani.
A tojásleves megosztó étel: az ellentábor nagy valószínűséggel a menzán kóstolt bele, míg a kedvelői a nagyi konyhájában estek rabul. A tojásleves egyszerű, spórolós étel, ám egy kis fantáziával különleges is lehet.
Így lesz igazán finom
A legjobb, ha alapléből készül, de ha nincs otthon, akkor érdemes házi ételízesítővel feldobni. A klasszikus tojásleves egyik kötelező fűszere az őrölt kömény, na meg a fűszerpaprika. Mi most utóbbit kihagytuk belőle, de ha szeretnéd, bátran keverj a liszthez 1-2 teáskanálnyit.
A csípős ízek kedvelői chilipaprikával is gazdagíthatják, ha pedig ázsiai ízvilágot adnál a levesnek, akkor 1-2 evőkanál szójaszósszal dobd fel.
Egyszerű tojásleves
Hozzávalók 4 személyre
- kevés olaj
- 2 evőkanál liszt
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 2 l alaplé vagy víz
- só és bors ízlés szerint
- 10 darab tojás
Elkészítés:
Vegyünk elő egy magas falú edényt, majd egy kevés olajat forrósítsunk fel benne. Ezután adjuk hozzá a lisztet, keverjük el, majd a köményt is szórjuk rá. Néhány másodperc múlva öntsük fel vízzel vagy alaplével. A lét fűszerezzük sóval és borssal, ha nem alaplét használunk, akkor házi ételízesítő kockát is adjunk hozzá.
A tojásokat üssük tányérba és verjük fel.
Mikor a leves felforrt, a tojást engedjük bele. A levest óvatosan keverjük meg, majd 5-8 perc múlva zárjuk el alatta a lángot.
Ha szeretnénk, friss, finomra vágott petrezselyemmel vagy újhagymával megszórva kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
