Fehér csokis-banános kuglóf: pillekönnyű tészta kelesztés nélkül
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Ne dobd ki az érett banánokat, készíts belőlük mennyei kuglófot kevés munkával!
Ha veled is előfordul, hogy túlérett banánok sorakoznak a kamrádban, mentsd meg őket, süss belőlük mennyei sütiket! Muffinba, kevert tésztákba, palacsintába, pitébe, tortákba is passzolnak. Jót tesz az érett banán a tészta állagának, puhábbá, szaftosabbá varázsolja.
A kuglóf készítése sem macera, a kevert tésztás változatot gyorsan összeállíthatod. A banán kitűnő kiegészítője lehet a fehér csoki, ami ezúttal mázként kerül a tésztára.
Fehér csokis-banános kuglóf
Hozzávalók 12 szelethez
A tésztához:
- 5 db tojás
- 1 csipet só
- 25 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 dl tej
- 12 dkg vaj
- 40 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 3 db banán
A tetejére:
- 10 dkg fehér csoki
Elkészítés:
A tojásokat óvatosan válasszuk szét, és a fehérjét verjük kemény habbá egy csipet sóval. A sárgákat a kétféle cukorral keverjük ki jól, majd adjuk hozzá a tejet és az olvasztott vajat.
A lisztet vegyítsük a sütőporral, majd a tojáshabbal felváltva forgassuk a tojássárgához.
A banánt villával törjük össze, és dolgozzuk a masszához.
A tésztát simítsuk egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és 170 fokon süssük meg körülbelül egy óra alatt. Teszteljük tűpróbával, azaz szúrjunk a kuglófba tűt vagy hegyes kést. Ha üresen húzzuk ki, kivehetjük a sütőből.
A tetejére a fehér csokit olvasszuk fel vízgőz felett, és csorgassuk a kuglófra. Várjuk meg, míg megköt, és tálalás előtt szeleteljük fel.
Ez is érdekelhet
-
2024-04-13 08:36:01 -
2024-04-01 07:52:01 -
2024-02-09 06:30:02
Címkék:
Fotók: Getty Images
Olvasd el ezt is!
