Mennyei banános sütemény csokimázzal borítva: joghurttal készül a tésztája
Rögtön egy nagy tepsivel süss ebből a mennyei banános sütiből, napokig megőrzi a puhaságát, nem lesz száraz.
Fehér csokis-banános kuglóf: pillekönnyű tészta kelesztés nélkül
25
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes csalánleves: tavaszi vitaminbomba a szervezetnek
5 perces, joghurtos fetakrém: fűszeres, egyszerű mártogatós
Ropogós cukkinis-kukoricás tócsni: fokhagymás, joghurtos szósz készül mellé
Álomdesszert eperrel és mascarponéval: könnyű, krémes, ellenállhatatlan
Baconös-spárgás spagetti: krémes tészta 30 perc alatt
Ne dobd ki az érett banánokat, készíts belőlük mennyei kuglófot kevés munkával!
Ha veled is előfordul, hogy túlérett banánok sorakoznak a kamrádban, mentsd meg őket, süss belőlük mennyei sütiket! Muffinba, kevert tésztákba, palacsintába, pitébe, tortákba is passzolnak. Jót tesz az érett banán a tészta állagának, puhábbá, szaftosabbá varázsolja.
A kuglóf készítése sem macera, a kevert tésztás változatot gyorsan összeállíthatod. A banán kitűnő kiegészítője lehet a fehér csoki, ami ezúttal mázként kerül a tésztára.
Fehér csokis-banános kuglóf
Hozzávalók 12 szelethez
A tésztához:
- 5 db tojás
- 1 csipet só
- 25 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 dl tej
- 12 dkg vaj
- 40 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 3 db banán
A tetejére:
- 10 dkg fehér csoki
Elkészítés:
A tojásokat óvatosan válasszuk szét, és a fehérjét verjük kemény habbá egy csipet sóval. A sárgákat a kétféle cukorral keverjük ki jól, majd adjuk hozzá a tejet és az olvasztott vajat.
A lisztet vegyítsük a sütőporral, majd a tojáshabbal felváltva forgassuk a tojássárgához.
A banánt villával törjük össze, és dolgozzuk a masszához.
A tésztát simítsuk egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és 170 fokon süssük meg körülbelül egy óra alatt. Teszteljük tűpróbával, azaz szúrjunk a kuglófba tűt vagy hegyes kést. Ha üresen húzzuk ki, kivehetjük a sütőből.
A tetejére a fehér csokit olvasszuk fel vízgőz felett, és csorgassuk a kuglófra. Várjuk meg, míg megköt, és tálalás előtt szeleteljük fel.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
