Puha, krémes gesztenyés brownie - A legcsokisabb süti őszi verziója
A hagyományos brownie-receptet számtalan módon fel lehet turbózni, a gesztenye tökéletesen passzol az étcsokoládéhoz.
Gesztenyekrémes, kakaós piskótatekercs: mutatós és finom
32
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává
Nyári tésztasaláta sok zöldséggel: könnyű ebéd vagy vacsora percek alatt
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Szezonális zöldségek air fryerben sütve: gyors és egészséges köret
Villámgyors csokoládés zabkása: sütőben készül a tápláló reggeli
Fűszeres cukkinikrémleves 30 perc alatt: jól behűtve is isteni
Töltött, rántott csirkefasírt ropogós bundában: olaj nélkül készül
A 10 legfinomabb sütés nélküli desszert: hűsítő, nyári finomságok
A piskótatekercs örök klasszikus, amit könnyű elkészíteni, a puha tészta pedig bármilyen töltelékkel nagyszerű: mi most egy őszi piskótarolád receptjét ajánljuk, amely mutatós és nagyon finom.
A sütipaletta csábító választékában a piskóta olyan alap, amelyből csodás torták és roládok készülhetnek. A piskótatekercs látványos, jól díszíthető, rengeteg változatban kipróbálhatod. Mi most kakaós alappal ajánljuk, amelybe gesztenyés krém kerül. Ugye, milyen jól hangzik?
Így is lehet
- A gesztenyekrém habtejszínnel készül, de helyette mascarponét is használhatsz.
- A gesztenye hű társa a rum, de helyette fahéjat vagy reszelt narancshéjat is keverhetsz a töltelékhez, meglepően jól illenek a gesztenyéhez.
- Az elkészült piskótát mindenféle plusz nélkül is kínálhatod, de ha van hozzá kedved, akkor a kész roládot szórd meg porcukorral, kakaóval, vagy vond be csokival, ha pedig maradt a krémből, akkor habzsákból adagolva díszítsd fel vele.
Gesztenyekrémes, kakaós piskótatekercs
Hozzávalók 36 x 24 cm-es formához cm átmérőjű formához
Piskóta:
- 5 darab tojás
- 5 evőkanál cukor
- 3 evőkanál olaj
- 4 evőkanál liszt
- 1 csipet só
- 1 csomag sütőpor
- 2 evőkanál kakaópor
Krém:
- 250 g gesztenyemassza
- 2 evőkanál porcukor
- 2 evőkanál rum
- 2 dl habtejszín
Elkészítés:
Piskóta:
A tojásokat válasszuk szét.
A tojásfehérjét a cukor felével verjük kemény habbá.
A tojássárgáját a maradék cukorral keverjük fehéredésig, majd az olajat is adjuk hozzá.
A lisztet szitáljuk keverőtálba, és forgassuk egybe a sóval, sütőporral és a kakaóval. Ezután adjuk hozzá a tojássárgás keveréket, majd a tojásfehérjehabot.
A masszát simítsuk sütőpapírral bélelt tepsire, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 8-12 perc alatt süssük készre.
A megsült piskótát még melegen tekerjük fel, és hagyjuk így kihűlni.
Krém:
A gesztenyemasszát a cukorral és a rummal keverjük össze.
A habtejszínt verjük kemény habbá, majd adjuk hozzá a gesztenyés keveréket.
Összeállítás:
A kihűlt piskótát tekerjük ki, majd kenjük meg a krémmel, utána újra tekerjük fel.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
